Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
صلصة غليز الأناناس والزنجبيل اللامعة للمشاوي والسوتيه
صلصة غليز الأناناس والزنجبيل اللامعة للمشاوي والسوتيه
Tap to view
3m
Prep
7m
Cook
4
Servings
848
Views
صوص غليز لامع ومتوازن يجمع بين حلاوة عصير الأناناس الطبيعي وحموضة خل التفاح وعمق الزنجبيل الطازج وسكر الموسكوفادو، مثالي لتغليف الدجاج والروبيان والخضار المقلية.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓1.3 كوب عصير أناناس طبيعي غير محلى
- ✓4 ملعقة كبيرة خل تفاح
- ✓2 ملعقة كبيرة أمينو جوز الهند أو صويا قليلة الصوديوم
- ✓6 ملعقة كبيرة سكر موسكوفادو أو سكر بني
- ✓1 ملعقة كبيرة نشاء تابيوكا أو نشاء ذرة
- ✓1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
في قدر صغير على نار متوسطة، اخفق عصير الأناناس وخل التفاح وأمينو جوز الهند والسكر والزنجبيل المبشور حتى يذوب السكر تماماً.
💡
Tip:استخدام سكر داكن كالموسكوفادو يعطي عمق نكهة شبيه بالدبس.
2
ذوب نشاء التابيوكا في ملعقة ماء بارد لتحضير خليط النشاء، ثم اسكبه ببطء في السائل المغلي مع الخفق المستمر لمنع التكتل.
💡
Tip:إذابة النشاء في ماء بارد أولاً تمنع تشكل أي كتل وتعطي قواماً ناعماً حريرياً.
3
واصل الطهي لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة وتتحول إلى غليز شفاف ولامع يغلف ظهر الملعقة، ثم ارفعه عن النار واستخدمه كغلاف للبروتين أو السوتيه.
💡
Tip:ارفعه عن النار فور تكاثفه للحفاظ على اللون الذهبي الزاهي ونضارة نكهة الأناناس.
sauce
glaze
condiment
stir-fry
homemade
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
30 دقيقة
Southwestern
مقلاة الفاصوليا والذرة الغنية على طريقة الجنوب الغربي
سهلby Yumzy
Dinner
55 دقيقة
Mexican-inspired
إنشيلادا الدجاج المدخنة بصلصة الشيبوتلي مع سلطة الفاصوليا السوداء والذرة
متوسطby Yumzy
Dinner
65 دقيقة
Italian-American
صينية مكرونة مخبوزة بخضار الحديقة الطازجة
سهلby Yumzy
Dinner
50 دقيقة
Italian-inspired
صينية الدجاج ولسان العصفور التوسكانية بالكريمة والطماطم المجففة
متوسطby Yumzy
Dinner
45 دقيقة
American
كرات اللحم البقري السريعة مع الفطر في صلصة المرق الغنية
سهلby Yumzy
Dinner
140 دقيقة
Italian-American
صلصة المكرونة الإيطالية بالسجق والمطبوخة على نار هادئة
متوسطby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.