سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والفلفل الرومي، وشوّح المزيج حتى يذبل لمدة 5-7 دقائق.

أضف الثوم المفروم وبودرة التشيلي والكمون والبابريكا المدخنة، وقلّب لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح الروائح العطرية.

أضف الطماطم المقطعة بعصيرها، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، وحبات الذرة، ومرق الخضار إلى المقلاة، وحرّك المكونات لتتداخل.

دع المزيج يصل إلى درجة الغليان الخفيف، ثم اخفض الحرارة وغطّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة لتتداخل النكهات وتتكاثف الصلصة قليلاً.

ارفع الغطاء وحرّك عصير الليمون الأخضر الطازج، وتبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم قدّمه ساخناً.