Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
هليون مشوح بالليمون والثوم
هليون مشوح بالليمون والثوم
Tap to view
10m
Prep
10m
Cook
4
Servings
1.2K+
Views
أعواد هليون طازجة طرية ومقرمشة مطهوة في المقلاة مع ثوم عطري وزبدة غنية وعصرة منعشة من الليمون الطازج.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓450 غرام هليون طازج
- ✓2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- ✓1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ✓2 فصوص ثوم
- ✓1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- ✓1 ملعقة صغيرة بشر ليمون طازج
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح بحري
- ✓0.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
تشطف أعواد الهليون جيداً تحت الماء البارد وتجفف. تكسر أو تقطع الأطراف الخشبية السفلية القاسية.
💡
Tip:ثني عود الهليون بالقرب من قاعدته سيكسره طبيعياً عند النقطة التي ينتهي عندها الجزء الخشبي القاسي.
2
تذاب الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن وتلمع.
💡
Tip:خلط الزيت مع الزبدة يمنع المواد الصلبة في الزبدة من الاحتراق سريعاً.
3
يضاف الهليون المشذب والثوم المفروم إلى المقلاة. يتبل بالتساوي بملح البحر والفلفل الأسود المطحون طازجاً.
4
يشوح الهليون مع التقليب المتكرر حتى يكتسب لوناً أخضر زاهياً ويصبح طرياً مع بقاء قرمشته الخفيفة.
💡
Tip:تجنب ملء المقلاة أكثر من اللازم حتى تتحمر الأعواد بدلاً من أن تُطهى بالبخار.
5
ترفع المقلاة عن النار فوراً. يسكب عصير الليمون الطازج وينثر بشر الليمون فوق الهليون، ويقلب برفق ليتغلف بالتساوي قبل التقديم.
📝Chef's Notes
يُقدم فوراً إلى جانب اللحوم المشوية أو الدواجن أو الأسماك. يمكن تخزين البقايا في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
asparagus
side dish
lemon
quick and easy
healthy
vegetable
lemon asparagus
easy asparagus recipe
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Side Dish
55 دقيقة
American
أعواد بطاطس الأكورديون المقرمشة بالثوم
متوسطby Yumzy
Side Dish
30 دقيقة
American
كرنب بروكسل المقرمش في القلاية الهوائية بصلصة العسل والصويا الحارة
سهلby Yumzy
Side Dish
25 دقيقة
Italian-American
خبز الثوم والأعشاب المقرمش بزبدة الثوم المحمص والبارميزان
سهلby Yumzy
Side Dish
22 دقيقة
Modern American
زهرات البروكلي المقرمشة بالثوم في القلاية الهوائية
سهلby Yumzy
side dish
60 دقيقة
American
أصابع بطاطس ويدجز مشوية بالليمون وإكليل الجبل والثوم
سهلby Yumzy
side dish
65 دقيقة
American
صينية كاسرول البطاطا الحلوة المتبلة مع طبقة ستروسل البيكان المقرمشة
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.