لتحضير صلصة الأعشاب: في محضرة الطعام، اخلط البقدونس والريحان والصنوبر المحمص والبارميزان وبشر الليمون والثوم المفروم وافرمها ناعماً.

أثناء تشغيل المحضرة، اسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون تدريجياً حتى تصبح الصلصة ناعمة ومستحلبة، ثم اخلط عصير الليمون وتبل بالملح والفلفل.

اسلق الباستا في ماء مملح حتى تنضج بدرجة ألدينتي، واحتفظ بكوب من ماء السلق النشوي قبل التصفية.

جفف شرائح السلمون بمناشف ورقية وتبّل الجانبين بالملح والفلفل الأسود بسخاء.

سخن ملعقة زيت زيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، وضع شرائح السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.

حمر السلمون لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى ينضج ويتفتت بسهولة بالشوكة.

أعد الباستا المصفاة إلى القدر واخلط ثلاثة أرباع صلصة الأعشاب مع إضافة قليل من ماء السلق بالتدريج للحصول على تغليف كريمي خفيف.

وزع الباستا في أطباق التقديم وضع شريحة سلمون فوق كل طبق، واسكب باقي صلصة الأعشاب فوق السلمون وقدّمه فوراً.