Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
دجاج ماري مي الكريمي بالطماطم المجففة
دجاج ماري مي الكريمي بالطماطم المجففة
Tap to view
15m
Prep
25m
Cook
4
Servings
1K+
Views
وجبة عشاء فاخرة ودافئة في مقلاة واحدة لصدور دجاج طرية ومحمرة في صلصة كريمة غنية غارقة بنكهات الطماطم المجففة والسبانخ والثوم والبارميزان.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓4 قطع صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- ✓2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ✓1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- ✓3 فصوص ثوم
- ✓0.5 كوب طماطم مجففة بالشمس
- ✓0.5 كوب مرقة دجاج
- ✓0.8 كوب كريمة ثقيلة
- ✓0.5 كوب جبن بارميزان
- ✓2 أكواب سبانخ صغيرة طازجة
- ✓0.3 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار
- ✓1 رشة ملح وفلفل أسود
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
تبّل جانبي صدور الدجاج بسخاء بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو المجفف.
💡
Tip:تأكد من تجفيف الدجاج بمناشف ورقية قبل التتبيل للحصول على تحمير وقشرة أفضل.
2
سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف صدور الدجاج واطهها لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية وتنضج تماماً. انقل الدجاج إلى طبق واحتفظ به دافئاً.
💡
Tip:تأكد من وصول درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 74 درجة مئوية.
3
خفف النار إلى متوسطة وأضف ملعقة زيت الزيتون المتبقية إلى المقلاة. أضف الثوم المفروم والطماطم المجففة المفرومة، وقلّب لمدة دقيقة تقريباً حتى تفوح الرائحة العطرة.
💡
Tip:انتبه حتى لا يحترق الثوم.
4
اسكب مرقة الدجاج والكريمة الثقيلة ودع المزيج يغلي برفق. اتركه يطهى لمدة 3 دقائق ليتكاثف قليلاً، مع كشط أي قطع محمرة ملتصقة بقاع المقلاة لتعزيز نكهة الصلصة.
💡
Tip:كشط قاع المقلاة يضفي نكهة عميقة وغنية للصلصة.
5
أضف جبن البارميزان المبشور ورقائق الفلفل الحار مع التحريك. أضف السبانخ الطازجة وقلّب حتى تذبل تماماً وتندمج داخل الصلصة.
💡
Tip:ستتكاثف الصلصة وتصبح حريرية مع ذوبان الجبن.
6
أعد الدجاج وأي عصارة متجمعة في الطبق إلى المقلاة. اسكب الصلصة الكريمية بالملعقة فوق صدور الدجاج ودعها تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين لتسخن تماماً قبل التقديم مع الباستا أو الأرز.
💡
Tip:قدّم الطبق دافئاً فوق الباستا أو الأرز أو بجانب خبز مقرمش.
📝Chef's Notes
تُحفظ بقايا الدجاج في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. تُعاد تسخينها بلطف على الموقد على نار هادئة، مع إضافة القليل من الحليب أو المرق إذا أصبحت الصلصة سميكة جداً.
marry me chicken
skillet dinner
creamy chicken
easy weeknight meal
marry
me
chicken
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
40 دقيقة
Mediterranean
باستا الفيتا المخبوزة بالطماطم الكرزية الكريمية
سهلby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
Asian Fusion
صينية فطائر الدامبلنغ المخبوزة بالثوم والسمسم
سهلby Yumzy
Dinner
30 دقيقة
American
تاكو الدجاج المسحوق مع سلطة السيزر المقرمشة
سهلby Yumzy
Dinner
45 دقيقة
Italian
شوربة اللازانيا المكسورة في قدر واحد
سهلby Yumzy
Dinner
13 دقيقة
Korean-inspired
راميون بولداك الحار بالبصل المكرمل وصفار البيض الكريمي
سهلby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
Thai-inspired
كاري الروبيان التايلاندي مع مقرمشات الكراث
متوسطby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.