Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
دوناتس عصير التفاح المخبوزة في الفرن
دوناتس عصير التفاح المخبوزة في الفرن
Tap to view
25m
Prep
15m
Cook
12
Servings
1K+
Views
دوناتس تفاح منزلية هشة مخبوزة في الفرن ومغلفة بالقرفة والسكر، مع نكهة تفاح مركزة وغنية تتفوق بمراحل على الدونات المقلية.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
12
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓360 مل عصير تفاح طبيعي غير مفلتر
- ✓260 غرام دقيق متعدد الاستعمالات
- ✓1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ✓0.8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ✓1.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ✓0.3 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- ✓30 غرام زبدة غير مملحة
- ✓1 حبة بيض كبير
- ✓100 غرام سكر بني رطب
- ✓100 غرام سكر أبيض ناعم الحبيبات
- ✓120 مل لبن رائب (بترميلك)
- ✓1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
- ✓90 غرام زبدة مذابة (للتغليف)
- ✓150 غرام سكر أبيض (للتغليف)
- ✓1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (للتغليف)
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
يوضع عصير التفاح في قدر على نار متوسطة ويترك ليغلي بهدوء لمدة 15-20 دقيقة حتى يتركز ويصبح 120 مل، ثم يترك ليبرد تماماً.
💡
Tip:يجب قياس العصير بعد تقليصه لضمان دقة الرطوبة.
2
يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية وتدهن صواني الدونات جيدا برذاذ الخبز.
3
في وعاء كبير، يخلط الدقيق والبيكربونات والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب والملح.
4
في وعاء منفصل، تخفق الزبدة المذابة مع البيضة والسكر البني والأبيض واللبن والفانيليا ومكثف التفاح المبرد.
5
تسكب السوائل فوق المكونات الجافة وتقلب بملعقة مسطحة برفق حتى تختفي التكتلات فقط دون مبالغة في الخلط.
💡
Tip:الإفراط في التقليب يجعل الدونات قاسية.
6
يوضع الخليط في كيس حلواني ويوزع في قوالب الدونات لملء ثلاثة أرباعها.
7
تخبز الدونات لمدة 10 إلى 11 دقيقة حتى ترتد الحواف برفق عند لمسها بالإصبع.
8
تترك لتبرد 5 دقائق ثم تفرغ، وتغمس كل حبة دافئة في الزبدة المذابة ثم تدحرج في خليط السكر والقرفة بسخاء.
💡
Tip:التغليف وهي دافئة يضمن ثبات طبقة السكر والقرفة.
📝Chef's Notes
تكثيف عصير التفاح بالغلي يمنح نكهة تفاح مركزة وغنية دون إضافة سوائل زائدة تفسد قوام الكيك.
cinnamon
sugar
cider
donuts
baked
apple
homemade
better
fall baking
breakfast
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dessert
85 دقيقة
American
كيكة الموز والتوابل الطرية مع تغليفة الجبن الكريمي المنعشة
سهلby Yumzy
Dessert
40 دقيقة
French-inspired
ترافل الشوكولاتة الداكنة الغنية: حلوى فاخرة منزلية الصنع
سهلby Yumzy
Dessert
32 دقيقة
American
كوكيز قطع الشوكولاتة الطري والمميز بالزبدة البنية
متوسطby Yumzy
Dessert
33 دقيقة
American
كوكيز الشوفان المتبل الطري مع التوت البري والبيكان
سهلby Yumzy
Dessert
70 دقيقة
American
كعكة التوت الأزرق الهشة والمنعشة
سهلby Yumzy
Dessert
35 دقيقة
Mediterranean
كعكة اللافا بالشوكولاتة الذائبة ودوامات الطحينة ودبس التمر
متوسطby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.