Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
نودلز الميسو والطحينة الكريمية مع السبانخ
نودلز الميسو والطحينة الكريمية مع السبانخ
Tap to view
10m
Prep
10m
Cook
2
Servings
1K+
Views
by Yumzy
طبق نودلز فيوجن مريح وسريع، مغطى بصلصة سمسم وفول الصويا المخمر الغنية اللذيذة، ومتوازن مع أوراق السبانخ الخضراء الطازجة الذابلة.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
2
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓150 غرام نودلز رامن أو أودون
- ✓2 ملاعق كبيرة طحينة
- ✓1 ملعقة كبيرة معجون ميسو أبيض
- ✓1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ✓1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
- ✓1 ملعقة صغيرة شراب قيقب
- ✓2 فصوص ثوم
- ✓1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
- ✓150 غرام سبانخ صغيرة
- ✓2 ملاعق كبيرة بصل أخضر
- ✓1 ملعقة صغيرة بذور سمسم محمصة
- ✓1 ملعقة صغيرة زيت فلفل حار
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
اغلِ قدراً كبيراً من الماء واطهِ النودلز وفقاً لتعليمات العبوة. قبل تصفية النودلز مباشرة، احتفظ بحذر بنصف كوب (120 مل) من ماء سلق النودلز النشوي.
💡
Tip:لا تنسَ الاحتفاظ بماء السلق؛ فهو ضروري لاستحلاب الطحينة وتحويلها لصلصة حريرية.
2
أثناء طهي النودلز، حضّر قاعدة الصلصة في وعاء خلط كبير. اخفق الطحينة، معجون الميسو الأبيض، صلصة الصويا، زيت السمسم المحمص، شراب القيقب، الثوم المبشور، والزنجبيل المبشور حتى تتكون عجينة ناعمة وسميكة.
💡
Tip:إذا تكتل المزيج قليلاً في البداية، فهذا أمر طبيعي بالنسبة للطحينة عند إضافة السوائل.
3
اسكب نصف كمية ماء سلق النودلز الساخن تدريجياً في الوعاء مع الخفق المستمر حتى تتحول العجينة إلى صلصة ناعمة وكريمية.
4
أضف النودلز الساخنة المصفاة والسبانخ الطازجة مباشرة إلى الوعاء مع الصلصة. قلّب كل شيء بقوة. حرارة النودلز المتبقية ستذبل السبانخ في ثوانٍ معدودة. أضف المزيد من ماء السلق المحفوظ إذا كنت تفضل قواماً أخف.
💡
Tip:التقليب بعيداً عن النار يمنع انفصال الطحينة ويحافظ على لون السبانخ الأخضر الزاهي.
5
وزع النودلز المغلفة بالصلصة في أطباق. زيّن بشرائح البصل الأخضر وبذور السمسم المحمصة ورذاذ من زيت الشطة إذا رغبت. قدّمها فوراً.
📝Chef's Notes
من الأفضل الاستمتاع بهذا الطبق طازجاً فور تحضيره. إذا تبقت لديك كمية، احفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، وأعد تسخينها بلطف مع إضافة القليل من الماء لتليين صلصة السمسم والطحينة.
15-minute meal
vegan
quick dinner
savory noodles
plant-based
miso tahini noodles
spinach noodles
15 minute dinner
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
35 دقيقة
Chinese
ستير فراي التوفو المقرمش مع الفطر وبراعم الخيزران
متوسطby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
Asian
توفو مقرمش بصلصة الثوم والزنجبيل
سهلby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
American
برغر الذواقة الفاخر بصلصة المنزل الخاصة
متوسطby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
American
برغر لحم متبل فاخر مع مخلل الخيار المقرمش
سهلby Yumzy
Dinner
30 دقيقة
Other
بيتزا خبز النان بدجاج التندوري الحار
سهلby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
Chinese
دجاج بانغ بانغ الحار بصلصة السمسم
متوسطby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.