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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Mini Hambúrgueres de Frango Desfiado com Caldo Encorpado e Pretzel (Sliders)
Mini Hambúrgueres de Frango Desfiado com Caldo Encorpado e Pretzel (Sliders)
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15m
Prep
360m
Cook
12
Servings
802
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by Yumzy
Peitos de frango cozidos lentamente até desmancharem em caldo de ossos temperado, desfiados e misturados com manteiga, farelo crocante de pretzel e cebolinha em pães brioche tostados.
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12
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Ingredients
- ✓1.1 kg Peitos de frango desossados e sem pele
- ✓1 colher de chá Alho em pó
- ✓1 colher de chá Cebola em pó
- ✓1.5 xícaras Caldo de ossos de galinha
- ✓4 colheres de sopa Manteiga sem sal
- ✓1.5 xícaras Pretzels artesanais triturados finamente
- ✓2 colheres de sopa Cebolinha fresca picadinha
- ✓12 unidades Mini pães tipo brioche (slider buns)
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Coloque os peitos de frango na panela de cozimento lento (slow cooker) ou panela de ferro com tampa e tempere com alho em pó, cebola em pó e pimenta-do-reino.
2
Despeje o caldo de galinha sobre o frango, tampe e cozinhe em temperatura baixa por 5 a 6 horas (ou cerca de 1 hora na panela tradicional em fogo baixo) até desmanchar no toque do garfo.
3
Retire o frango para uma travessa, desfie finamente com dois garfos e retorne à panela com a manteiga e os pretzels triturados. Mexa bem para que os pretzels engrossem o caldo formando um molho rico e cremoso.
4
Incorpore a cebolinha fresca picada e sirva farto recheando os mini pães brioche levemente tostados na manteiga.
slow cooker
chicken
sliders
easy dinner
party food
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