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Sorbet Refrescante de Melancia com Limão
Sorbet Refrescante de Melancia com Limão
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10m
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4
Servings
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Uma sobremesa gelada ultra refrescante e naturalmente doce feita com pedaços congelados de melancia, raspas de limão fresco e um toque sutil de mel.
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4
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Ingredients
- ✓5 xícaras melancia sem sementes
- ✓3 colheres de sopa suco fresco de limão
- ✓1 colher de chá raspas de limão
- ✓2 colheres de sopa mel puro
- ✓1 pitada sal marinho fino
- ✓2 colheres de sopa água morna
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Coloque os cubos de melancia congelada, o suco fresco de limão, as raspas de limão, o mel e a pitada de sal marinho no copo de um liquidificador potente ou processador de alimentos.
💡
Tip:Deixar a melancia congelada descansar na bancada por 5 minutos antes de bater facilita o processamento.
2
Pulse várias vezes para quebrar os pedaços maiores e depois bata em alta velocidade, usando o pilão para empurrar as frutas em direção às lâminas, até obter um creme espesso e sedoso.
💡
Tip:Se a mistura estiver pesada demais, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água morna ou mais suco de limão.
3
Sirva imediatamente em taças geladas para uma textura de sorvete expresso (soft-serve), ou transfira para uma forma e congele por 30 a 45 minutos para servir em bolas mais firmes.
💡
Tip:Decore com folhinhas de hortelã fresca ou raspas extras de limão antes de servir.
📝Chef's Notes
Guarde as sobras em um recipiente hermético próprio para freezer por até 1 mês. Se estiver muito congelado e firme, deixe descongelar na bancada por 10 a 15 minutos antes de servir as bolas.
sorbet
watermelon
summer dessert
gluten-free
dairy-free
frozen treat
watermelon lime sorbet
easy watermelon sorbet
healthy frozen dessert
dairy free sorbet
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