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Pudim Cremoso de Chia com Baunilha
Pudim Cremoso de Chia com Baunilha
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10m
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2
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Um pudim aveludado e nutritivo de sementes de chia aromatizado com baunilha e xarope de bordo, ideal para cafés da manhã saudáveis preparados com antecedência.
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2
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Ingredients
- ✓0.3 xícara sementes de chia
- ✓1 xícara leite de amêndoas sem açúcar
- ✓1 colher de sopa xarope de bordo puro (maple)
- ✓0.5 colher de chá extrato de baunilha puro
- ✓0.1 colher de chá canela em pó
- ✓0.1 colher de chá sal marinho fino
- ✓0.5 xícara frutas vermelhas frescas
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Em uma tigela de vidro ou copo medidor, misture o leite de amêndoas, o xarope de bordo, o extrato de baunilha, a canela e o sal com um fouet até ficar homogêneo.
💡
Tip:Misturar os ingredientes líquidos primeiro garante que o adoçante e a baunilha se distribuam por igual antes de juntar as sementes.
2
Adicione as sementes de chia à mistura líquida e mexa vigorosamente com o fouet por 1 minuto para evitar que formem pelotas.
3
Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos e, em seguida, mexa novamente com energia para desmanchar quaisquer grumos que tenham assentado no fundo.
💡
Tip:Essa segunda mexida é fundamental para que o pudim tenha textura aveludada e uniforme por inteiro.
4
Tampe bem o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite toda, até que as sementes expandam e formem um pudim firme e cremoso.
5
Distribua o pudim gelado em copos ou taças de sobremesa e finalize com frutas vermelhas frescas e um fio extra de mel ou maple antes de servir.
📝Chef's Notes
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Se o pudim ficar muito espesso depois de gelado, misture um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.
chia pudding
healthy breakfast
meal prep
vegan
gluten-free
no-cook
chia seed pudding
easy chia pudding
vegan snack
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