小さめのボウルまたは計量カップに、エキストラバージンオリーブオイル、絞りたてのライム果汁、はちみつ、クミンパウダー、天然塩を入れ、しっかり乳化するまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。

大きめのボウルに、水気を切ったブラックビーンズ、ブラックアイドピーズ、スイートコーン、4等分にしたミニトマト、角切りパプリカ、みじん切り紫玉ねぎ、ハラペーニョを合わせます。

ボウルの豆と野菜に準備したライムドレッシングを回しかけます。大きなスプーンで全体に均一に味がなじむよう、底から優しくさっくりと和えます。

食べる直前に、角切りにしたアボカドと刻んだパクチーを優しく加え、軽く和えて完成です。