ガラスボウルまたは計量カップにアーモンドミルク、メープルシロップ、バニラエッセンス、シナモン、塩ひとつまみを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

チアシードを加え、ダマにならないよう泡立て器で1分間勢いよく力強くかき混ぜます。

室温で5〜10分置き、底に沈んだ種のかたまりをほぐすようにもう一度しっかり全体を混ぜ合わせます。

フタまたはラップをして冷蔵庫に入れ、最低2時間（できれば一晩）じっくり冷やし、チアシードが水分を吸ってプリン状に膨らむのを待ちます。

器に盛り付け、フレッシュベリーやお好みのナッツをトッピングし、メープルシロップを軽く追いがけしてお召し上がりください。