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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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स्टिर-फ्राई और प्रोटीन के लिए ज़ेस्टी अनानास ग्लेज़
स्टिर-फ्राई और प्रोटीन के लिए ज़ेस्टी अनानास ग्लेज़
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इस जीवंत, संतुलित ग्लेज़ के साथ अपने घर के बने भोजन को खास बनाएं, जो खट्टे और मीठे का सही संतुलन बनाता है। यह ग्रिल्ड मीट, प्लांट-बेस्ड प्रोटीन या उबली हुई सब्जियों के लिए पेशेवर स्तर की फिनिशिंग प्रदान करता है।
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Ingredients
- ✓300 ml बिना चीनी का अनानास का रस
- ✓60 ml सेब का सिरका
- ✓30 ml कोकोनट एमिनोज या हल्का सोया सॉस
- ✓90 ml मस्कोवाडो या डार्क ब्राउन शुगर
- ✓15 ml टैपिओका स्टार्च या कॉर्नस्टार्च
- ✓1 teaspoon ताजा कद्दूकस किया अदरक
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आंच पर अनानास का रस, सिरका, कोकोनट एमिनोज, चीनी और कद्दूकस किया अदरक चीनी पूरी तरह घुलने तक फेंटें।
💡
Tip:गहरे गुड़ जैसे स्वाद के लिए मस्कोवाडो या डार्क शुगर का उपयोग करें।
2
टैपिओका स्टार्च को कमरे के तापमान के पानी में घोलकर स्लरी बनाएं, फिर लगातार फेंटते हुए उबलते तरल में धीरे-धीरे मिलाएं।
💡
Tip:स्टार्च को स्लरी के रूप में मिलाने से गांठें नहीं पड़तीं और रेशमी बनावट मिलती है।
3
मिश्रण के चम्मच के पिछले हिस्से पर चिपकने तक 2-3 मिनट तक पकाते रहें।
💡
Tip:अनानास के चमकीले रंग और ताजगी को बनाए रखने के लिए तुरंत आंच से हटा लें।
sauce
glaze
condiment
stir-fry
homemade
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