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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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क्रीमी टस्कन चिकन और ओर्ज़ो बेक सन-ड्राइड टोमैटो के साथ
क्रीमी टस्कन चिकन और ओर्ज़ो बेक सन-ड्राइड टोमैटो के साथ
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by Yumzy
इस आरामदायक और स्वादिष्ट वन-पैन बेक के साथ अपने डिनर को खास बनाएं। टेंडर चिकन, ओर्ज़ो पास्ता और ताज़ी सब्जियां एक मखमली क्रीमी सॉस में लिपटी होती हैं, जो एक तृप्त करने वाला और बेहद आसान व्यंजन बनाती हैं।
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Ingredients
- ✓1 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन थाइज, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- ✓2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ✓3 कलियां लहसुन, बारीक कटा हुआ
- ✓1 मध्यम शैलोट, बारीक कटा हुआ
- ✓0.5 कप सन-ड्राइड टोमैटो (तेल में डूबे), निथारे और कटे हुए
- ✓1.5 कप ओर्ज़ो पास्ता, बिना पका हुआ
- ✓3 कप चिकन ब्रोथ
- ✓1 कप हैवी क्रीम
- ✓5 औंस ताजा पालक
- ✓0.5 कप कद्दूकस किया पारमेसान चीज़
- ✓0.3 कप ताजा बेसिल (तुलसी), कटी हुई
- ✓ स्वादानुसार नमक
- ✓ स्वादानुसार काली मिर्च
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 191 °C (190 °C) पर प्रीहीट करें। चिकन के टुकड़ों पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च अच्छी तरह लगाएं।
2
एक बड़े ओवन-सेफ पैन या डच ओवन में मध्यम-तेज आंच पर ऑलिव ऑयल गर्म करें। चिकन डालें और सभी तरफ से भूरा होने तक लगभग 5-7 मिनट पकाएं। चिकन को पैन से निकालकर अलग रख दें।
3
उसी पैन में बारीक कटा लहसुन और शैलोट डालें। नरम और खुशबूदार होने तक 2-3 मिनट भूनें। कटे हुए सन-ड्राइड टोमैटो मिलाएं।
4
पैन में कच्चा ओर्ज़ो पास्ता डालें और लगातार चलाते हुए 1-2 मिनट तक भूनें।
5
चिकन ब्रोथ और हैवी क्रीम डालें। पैन के तल में चिपके स्वाद को खुरचते हुए उबाल आने दें।
6
भुने हुए चिकन को पैन में वापस डालें। कद्दूकस किया पारमेसान चीज़ मिलाएं जब तक कि वह पिघल न जाए और सॉस गाढ़ी न होने लगे।
7
पैन को ढककर प्रीहीटेड ओवन में रखें। 15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ओर्ज़ो अल डेंटे न हो जाए और अधिकांश तरल सोख न ले।
8
ओवन से निकालें। ताज़ा पालक डालकर तब तक चलाएं जब तक वह नरम न हो जाए। ताज़ी तुलसी और अतिरिक्त पारमेसान चीज़ से सजाएं।
9
परोसने से पहले 5 मिनट के लिए रख दें।
chicken
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