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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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स्पाइसी हॉट हनी ग्राउंड बीफ बाउल्स
स्पाइसी हॉट हनी ग्राउंड बीफ बाउल्स
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मीठे और तीखे स्वाद वाले ग्लेज़्ड ग्राउंड बीफ, खिले हुए चावल और ताज़ी क्रंची सब्जियों के साथ परोसा जाने वाला सप्ताह के दिनों का एक झटपट और स्वादिष्ट डिनर।
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Ingredients
- ✓0.5 kg लीन कीमा बनाया हुआ बीफ (ग्राउंड बीफ)
- ✓45 ml शहद
- ✓15 ml हॉट सॉस
- ✓30 ml सोया सॉस
- ✓15 ml ऑलिव ऑयल
- ✓3 cloves लहसुन
- ✓1 tsp ताज़ा अदरक
- ✓480 ml पके हुए जैस्मीन चावल
- ✓240 ml खीरा
- ✓2 stalks हरी प्याज
- ✓1 tsp तिल के बीज
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
एक छोटी कटोरी में शहद, हॉट सॉस और सोया सॉस को पूरी तरह मिलने तक फेंटें। ग्लेज़ को एक तरफ रख दें।
💡
Tip:अपनी तीखा सहन करने की क्षमता के अनुसार हॉट सॉस की मात्रा समायोजित करें।
2
एक बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें। बारीक कटा लहसुन और कद्दूकस किया अदरक डालें, लगभग 1 मिनट तक सुगंधित होने तक भूनें।
💡
Tip:ध्यान से देखें ताकि लहसुन जले नहीं।
3
पैन में बीफ का कीमा डालें। स्पैटुला से तोड़ते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह भूरा न हो जाए और कोई गुलाबीपन न रहे। पैन से अतिरिक्त चर्बी निकाल दें।
💡
Tip:शुरू में बीफ को एक मिनट बिना हिलाए रहने देने से अच्छी सिंकाई होती है।
4
भुने हुए बीफ पर तैयार हॉट हनी सॉस डालें। आंच को मध्यम-धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ी होकर मीट पर खूबसूरती से न लिपट जाए।
💡
Tip:शहद की चीनी को जलने से बचाने के लिए बार-बार चलाते रहें।
5
बाउल तैयार करें: गर्म जैस्मीन चावल को बराबर भागों में बांटें। ऊपर ग्लेज्ड हॉट हनी बीफ, ताज़े खीरे के स्लाइस, हरी प्याज और थोड़े से तिल छिड़कें।
💡
Tip:पैन में बचा हुआ कोई भी सॉस बाउल के ऊपर ड्रिज़ल करें।
📝Chef's Notes
बचे हुए भोजन को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। खीरे जैसी ताज़ी टॉपिंग्स डालने से पहले बीफ और चावल को अच्छी तरह गर्म कर लें।
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