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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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स्पाइस्ड स्वीट पोटैटो कैसेरोल बेक पेकन स्ट्रूसल के साथ
स्पाइस्ड स्वीट पोटैटो कैसेरोल बेक पेकन स्ट्रूसल के साथ
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गर्म मसालों की खुशबू से सजी मखमली शकरकंद और ऊपर से कुरकुरे, मक्खनयुक्त पेकन स्ट्रूसल की क्रस्ट के साथ तैयार यह आरामदायक कैसेरोल छुट्टियों की दावत के लिए एक बेहतरीन साइड डिश है।
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8
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Ingredients
- ✓3 पाउंड शकरकंद (स्वीट पोटैटो)
- ✓0.5 कप पिघला हुआ बिना नमक का मक्खन
- ✓0.5 कप ब्राउन शुगर
- ✓0.3 कप चीनी
- ✓2 बड़े अंडे
- ✓1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
- ✓1 छोटा चम्मच पिसी दालचीनी
- ✓0.3 छोटा चम्मच पिसा जायफल
- ✓0.5 छोटा चम्मच नमक
- ✓0.3 कप मैदा
- ✓1 कप कटे हुए पेकन नट्स (या अखरोट)
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 191 °C (190 °C) पर प्रीहीट करें। 9x9 इंच की बेकिंग डिश को हल्का ग्रीस करें।
2
शकरकंद तैयार करें: शकरकंद को धोकर कांटे से छेद करें। 50-70 मिनट ओवन में या उबालकर पूरी तरह नरम होने तक पकाएं। थोड़ा ठंडा होने पर छिलका उतारकर बड़े कटोरे में अच्छी तरह मैश करें।
3
स्वीट पोटैटो बेस बनाएं: मैश की हुई शकरकंद में पिघला मक्खन (1/2 कप), चीनी, अंडे, वैनिला, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं। इलेक्ट्रिक बीटर से चिकना होने तक फेंटें। तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं।
4
पेकन स्ट्रूसल तैयार करें: एक अलग कटोरे में ब्राउन शुगर, मैदा और कटे हुए पेकन मिलाएं। 1/3 कप पिघला मक्खन डालें और कांटे से भुरभुरा (क्रम्बली) होने तक मिलाएं।
5
असेंबल करें और बेक करें: पेकन स्ट्रूसल मिश्रण को शकरकंद के ऊपर समान रूप से बिखेरें। 30-35 मिनट बेक करें जब तक कि टॉपिंग सुनहरी-भूरी न हो जाए और शकरकंद सेट होकर किनारों से बुलबुले न देने लगे।
6
परोसने से पहले 5-10 मिनट ठंडा होने दें ताकि यह अच्छी तरह सेट हो जाए और आसानी से परोसी जा सके।
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