यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।

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by Yumzy
30 मिनट से भी कम समय में तैयार होने वाला यह स्वादिष्ट और पौष्टिक रामेन बाउल, जिसमें सुगंधित अदरक-लहसुन ब्रोथ, शीताके मशरूम, पालक और उबले अंडे का बेहतरीन संगम होता है।
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बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल गरम करें। कद्दूकस अदरक और लहसुन डालकर 1-2 मिनट सुगंध आने तक भूनें।
चिकन ब्रोथ और सूखे शीताके मशरूम डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट उबालें ताकि मशरूम नरम हो जाएं और ब्रोथ में स्वाद समा जाए।
मशरूम के सख्त डंठल हटा दें और टोपियों को पतला स्लाइस करें। कटे मशरूम को वापस सूप में डालें।
उबलते ब्रोथ में रामेन नूडल्स डालें। नूडल्स के नरम होने तक 3-5 मिनट पकाएं।
बेबी पालक, हरी प्याज, सोया सॉस, टोस्टेड सेसमी ऑयल और चिली गार्लिक सॉस मिलाएं। पालक के मुरझाने तक 1 मिनट और पकाएं।
सूप और नूडल्स को सर्विंग बाउल में निकालें। ऊपर आधे कटे अंडे और भुने तिल रखकर गरमा-गरम परोसें।
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