यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।

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इस गहरे स्वादिष्ट चिपोटल चिकन चिली के साथ अपने सप्ताह के भोजन को खास बनाएं। एक समृद्ध, स्मोकी शोरबे में पका हुआ कोमल रेशेदार चिकन, यह न्यूनतम प्रयास में तैयार होने वाला आरामदायक व्यंजन है।
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एक बड़े बर्तन या डच ओवन में चिकन थाई रखें। चिकन शोरबा, कटे टमाटर, धोई हुई ब्लैक बीन्स, मकई, कटी चिपोटल मिर्च (और थोड़ी एडोबो सॉस), स्मोक्ड पपरिका, जीरा, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर डालें।
मध्यम-तेज आंच पर उबाल आने दें, फिर आंच धीमी करें, ढकें और 1 से 1.5 घंटे तक पकाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और कोमल न हो जाए।
बर्तन से चिकन निकालें और दो कांटों का उपयोग करके इसके रेशे अलग करें। रेशेदार चिकन को वापस बर्तन में डालें।
नरम क्रीम चीज़, नींबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया तब तक मिलाएं जब तक कि क्रीम चीज़ पूरी तरह से घुल न जाए और चिली मलाईदार न हो जाए।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। यदि चाहें तो अधिक कटी चिपोटल मिर्च या एडोबो सॉस डालकर तीखापन समायोजित करें।
ऊपर से अतिरिक्त हरे धनिए से सजाकर गरमा-गरम परोसें।
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