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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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शीट पैन स्पाइसी-स्वीट ग्लेज्ड चिकन रोस्टेड रूट वेजिटेबल्स के साथ
शीट पैन स्पाइसी-स्वीट ग्लेज्ड चिकन रोस्टेड रूट वेजिटेबल्स के साथ
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20m
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35m
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इस जीवंत शीट पैन भोजन के साथ अपने डिनर को आसान और स्वादिष्ट बनाएं। टेंडर चिकन और कैरेमलाइज़्ड कंदमूल सब्जियां एक तीखी और मीठी ग्लेज़ में लिपटी होती हैं, जो कम से कम बर्तनों में अधिकतम स्वाद देती हैं।
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4
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Ingredients
- ✓1.5 पाउंड चिकन थाइज
- ✓2 बड़े शकरकंद
- ✓1 मध्यम लाल प्याज
- ✓1 गुच्छा ब्रोकोलिनी
- ✓3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ✓0.3 कप शहद
- ✓2 बड़े चम्मच श्रीराचा सॉस
- ✓1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ✓1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेप्रिका
- ✓1 छोटा चम्मच नमक
- ✓0.5 छोटा चम्मच काली मिर्च
- ✓0.3 कप ताजा हरा धनिया, कटा हुआ (सजावट के लिए)
- ✓0.3 कप क्रम्बल किया फेटा चीज़ (सजावट के लिए, वैकल्पिक)
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 204 °C (200 °C) पर प्रीहीट करें। बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
2
ग्लेज़ बनाएं: एक छोटी कटोरी में ऑलिव ऑयल, शहद, श्रीराचा, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पेप्रिका, नमक और काली मिर्च को एक साथ अच्छी तरह फेंटें।
3
सब्जियां तैयार करें: शकरकंद को छीलकर 1-इंच के क्यूब्स में काटें। लाल प्याज को फांकों में काटें। ब्रोकोलिनी के सख्त डंठल छांटकर 2-इंच के टुकड़ों में काटें। सभी सब्जियों को एक बड़े कटोरे में रखें।
💡
Tip:सब्जियों के टुकड़ों को लगभग एक समान आकार में काटें ताकि वे एक साथ अच्छी तरह पकें।
4
सब्जियों पर लगभग दो-तिहाई ग्लेज़ डालें और अच्छी तरह टॉस करें। सब्जियों को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं।
5
चिकन थाइज को पेपर टॉवल से सुखाएं। उसी कटोरे में डालकर बची हुई एक-तिहाई ग्लेज़ के साथ मिलाएं। चिकन थाइज को बेकिंग शीट पर सब्जियों के बीच में रखें।
6
30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चिकन पूरी तरह पक न जाए (74 °C / 74 °C) और सब्जियां नरम व हल्की कैरेमलाइज़ न हो जाएं। अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए अंतिम 1-2 मिनट ब्रॉयल कर सकते हैं।
7
ओवन से निकालें। इच्छानुसार ऊपर से थोड़ा और शहद डालें। ताज़ा हरा धनिया और क्रम्बल किया फेटा चीज़ डालकर तुरंत परोसें।
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