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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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वन-पैन कोरियन-शैली बीफ़ नूडल्स
वन-पैन कोरियन-शैली बीफ़ नूडल्स
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10m
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15m
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4
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पिसे हुए बीफ़, कुरकुरी सब्जियों और रामेन नूडल्स को एक ही पैन में मीठी और तीखी कोरियाई सॉस के साथ स्टिर-फ्राई करके तैयार किया गया एक झटपट डिनर।
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4
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Ingredients
- ✓0.5 kg लीन पिसा हुआ बीफ़ (कीमा)
- ✓3 कलियां लहसुन
- ✓15 ml ताजा अदरक
- ✓15 ml तिल का तेल
- ✓0.3 कप कम सोडियम वाला सोया सॉस
- ✓30 ml ब्राउन शुगर
- ✓15 ml गोचुजांग
- ✓2.5 कप बीफ़ ब्रोथ
- ✓2 पैकेट इंस्टेंट रामेन नूडल्स
- ✓2 कप बेबी पालक
- ✓1 कप गाजर
- ✓3 डंठल हरी प्याज
- ✓15 ml भुने हुए तिल
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
एक बड़े पैन या वोक में मध्यम-तेज आंच पर तिल का तेल गरम करें। कीमा डालें और छोटे टुकड़ों में तोड़ते हुए 5 से 6 मिनट तक भूरा होने तक भूनें।
💡
Tip:मसाले डालने से पहले यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त वसा निकाल दें।
2
पैन में बारीक कटा लहसुन और कद्दूकस अदरक डालें। 1 मिनट तक खुशबू आने तक लगातार चलाते रहें।
3
सोया सॉस, ब्राउन शुगर, गोचुजांग और बीफ़ ब्रोथ को एक साथ फेंटें। मिश्रण को पैन में डालें और उबाल आने दें।
💡
Tip:तीखापन नियंत्रित करने के लिए गोचुजांग की मात्रा समायोजित करें।
4
सूखे रामेन नूडल ब्लॉक्स को उबलते ब्रोथ में डुबोएं। 3 से 4 मिनट तक पकाएं, आधे समय में नूडल्स को पलटें जब तक कि वे नरम न हो जाएं और सॉस गाढ़ी न हो जाए।
5
कटी हुई गाजर और ताजी बेबी पालक मिलाएं। 1 से 2 मिनट तक सब कुछ एक साथ चलाएं जब तक कि पालक मुरझा न जाए और नूडल्स अच्छी तरह कोट न हो जाएं।
6
आंच से उतारें। कटी हरी प्याज और भुने तिल से सजाकर गरमागरम परोसें।
📝Chef's Notes
ताज़ा खाना सबसे अच्छा होता है। बचे हुए भोजन को 3 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
one-pan
korean
beef
noodles
style
quick dinner
weeknight meal
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