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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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हनी-गोचुजांग क्रिस्पी ग्योकी
हनी-गोचुजांग क्रिस्पी ग्योकी
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10m
Prep
15m
Cook
2
Servings
923
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एक बोल्ड और स्वादिष्ट फ्यूज़न व्यंजन जिसमें पैन-फ्राई किए कुरकुरे ग्योकी को मीठे, तीखे और नमकीन कोरियन गोचुजांग ग्लेज़ में लपेटा जाता है।
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2
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Ingredients
- ✓500 g पोटैटो ग्योकी
- ✓15 ml गोचुजांग (कोरियन मिर्च का पेस्ट)
- ✓30 ml शहद
- ✓15 ml सोया सॉस
- ✓1 tsp राइस विनेगर (चावल का सिरका)
- ✓45 ml बिना नमक का मक्खन
- ✓15 ml जैतून का तेल
- ✓2 Unit बारीक कटा लहसुन
- ✓1 tsp तिल (गार्निश के लिए)
- ✓1 Unit हरा प्याज (बारीक कटा)
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ग्लेज़ तैयार करें: एक छोटे कटोरे में गोचुजांग, शहद, सोया सॉस, राइस विनेगर और 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी को चिकना होने तक फेंटें।
2
ग्योकी को क्रिस्प करें: एक बड़े पैन में जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। ग्योकी डालें और सुनहरे व कुरकुरे होने तक 8-10 मिनट तक पैन-फ्राई करें।
3
लहसुन पकाएं: आंच को मध्यम करें; बचा हुआ 2 बड़े चम्मच मक्खन और बारीक कटा लहसुन डालें। खुशबू आने तक 1 मिनट तक भूनें।
4
ग्लेज़ डालें: शहद-गोचुजांग मिश्रण को पैन में डालें।
5
टॉस करें और लपेटें: ग्योकी को 1-2 मिनट तक जल्दी-जल्दी टॉस करें जब तक कि सॉस गाढ़ी होकर चमकदार, चिपचिपा ग्लेज़ न बना ले।
6
गार्निश करें: आंच से उतारें, ऊपर से तिल और हरा प्याज छिड़कें और तुरंत गरमा-गरम परोसें।
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