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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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डबल पेपेरोनी क्रिस्पी क्रस्ट पिज्जा
डबल पेपेरोनी क्रिस्पी क्रस्ट पिज्जा
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25m
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12m
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by Yumzy
डबल पेपेरोनी के भरपूर जायके और कुरकुरी गोल्डन क्रस्ट से बना यह होममेड पिज्जा हर पिज्जा नाइट को लाजवाब बना देता है। पिघले मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ के साथ एक शानदार स्वाद धमाका।
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Ingredients
- ✓16 औंस पिज्जा डो (आटा)
- ✓0.5 कप पिज्जा सॉस
- ✓4 औंस पतली कटी पेपेरोनी
- ✓12 औंस कद्दूकस मोज़ेरेला चीज़
- ✓0.3 कप कद्दूकस परमेसन चीज़
- ✓1 छोटा चम्मच सूखा ऑरेगैनो
- ✓0.5 छोटा चम्मच कुटी लाल मिर्च (चिली फ्लेक्स)
- ✓2 बड़े चम्मच कॉर्नमील (मकई का आटा)
- ✓1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 260 °C (260 °C) पर प्रीहीट करें। पिज्जा स्टोन या ट्रे को कम से कम 30 मिनट पहले अंदर रखें।
💡
Tip:सुपर हॉट ओवन कुरकुरी क्रस्ट की कुंजी है।
2
टॉपिंग तैयार करें: लगभग आधी पेपेरोनी को बारीक काट लें ताकि इसका स्वाद सीधे सॉस और चीज़ में समा सके।
💡
Tip:कटी पेपेरोनी को सॉस में मिलाने से गहरा स्वाद मिलता है।
3
साफ सतह पर सूखा मैदा छिड़कें और आटे को 12-14 इंच व्यास में गोल फैलाएं।
4
पिज्जा पील या ट्रे पर कॉर्नमील छिड़कें और फैलाया हुआ आटा उस पर रखें।
💡
Tip:कॉर्नमील पिज्जा को आसानी से फिसलने देता है।
5
आटे के किनारों पर हल्का ऑलिव ऑयल लगाएं। सॉस को समान रूप से फैलाएं और ऊपर कटी पेपेरोनी छिड़कें।
💡
Tip:क्रस्ट को क्रिस्पी रखने के लिए सॉस की पतली परत लगाएं।
6
ऊपर मोज़ेरेला चीज़ फैलाएं। बची हुई साबुत पेपेरोनी स्लाइस ऊपर सजाएं। परमेसन, ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें।
💡
Tip:चीज़ के नीचे और ऊपर दोनों जगह पेपेरोनी रखने से बेहतरीन टेक्सचर मिलता है।
7
पिज्जा को गर्म स्टोन पर खिसकाएं। 8-12 मिनट तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट सुनहरी-भूरी और चीज़ बुलबुलेदार न हो जाए।
8
ओवन से निकालें। काटने से पहले 1-2 मिनट आराम दें ताकि चीज़ सेट हो जाए, फिर गरमा-गरम परोसें।
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