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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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द एसेंशियल हाउस ड्रेसिंग: परफेक्टली बैलेंस्ड विनिग्रेट
द एसेंशियल हाउस ड्रेसिंग: परफेक्टली बैलेंस्ड विनिग्रेट
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by Yumzy
इस बहुमुखी हाउस ड्रेसिंग के साथ अपने दैनिक सलाद के स्वाद को निखारें। खटास को संतुलित करने के लिए थोड़ा सा गर्म पानी मिलाकर, यह इमल्सीफाइड ड्रेसिंग एक स्वादिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करती है जो ताज़ी सब्जियों से लेकर भुने हुए प्रोटीन तक हर चीज़ के साथ खूब जंचती है।
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12
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Ingredients
- ✓1 large बारीक कटा शैलट
- ✓37.5 ml पुराना शेरी सिरका
- ✓15 ml हल्का गर्म पानी
- ✓240 ml एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- ✓1.5 teaspoons शहद
- ✓1.5 teaspoons डिजॉन मस्टर्ड
- ✓1.5 teaspoons होल-ग्रेन मस्टर्ड
- ✓0.5 teaspoon ताजी थाइम की पत्तियां, बारीक कटी
- ✓1 clove बारीक कद्दूकस किया लहसुन
- ✓1 teaspoon कोषेर नमक
- ✓0.5 teaspoon ताजी कुटी काली मिर्च
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
बारीक कटे शैलट्स को एक छोटी छलनी में रखें और ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं; अच्छी तरह पानी निथार लें।
💡
Tip:शैलट्स को धोने से उनका अतिरिक्त तीखापन निकल जाता है और एक हल्का, मीठा प्याज का स्वाद मिलता है।
2
एक मिक्सिंग बाउल में निथारे हुए शैलट्स, शेरी सिरका और गर्म पानी मिलाएं। इस मिश्रण को दो मिनट तक रखा रहने दें।
💡
Tip:गर्म पानी सिरके की अम्लता और तेल के बीच संतुलन बनाकर चिकनी बनावट देता है।
3
ड्रेसिंग को एकसार और मलाईदार बनाने के लिए लगातार फेंटते हुए धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें।
💡
Tip:तेजी से तैयार करने के लिए, सभी सामग्रियों को एक मेसन जार में डालकर जोर से हिला सकते हैं।
4
स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार मसाले ठीक करें। फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक स्टोर करें।
house dressing
vinaigrette
salad dressing
vegetarian
gluten-free
pantry staples
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