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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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बेक्ड जलापेनो पॉपर कॉर्न डिप
बेक्ड जलापेनो पॉपर कॉर्न डिप
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15m
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25m
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8
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एक लोकप्रिय गर्म ऐपेटाइज़र जो मलाईदार क्रीम चीज़ बेस में स्वीट कॉर्न, स्मोकी बेकन, शार्प चेडर और तीखे जलापेनो के तीखेपन को मिलाता है।
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8
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Ingredients
- ✓6 slices बेकन
- ✓720 ml स्वीट कॉर्न के दाने
- ✓3 medium जलापेनो मिर्च
- ✓227 g क्रीम चीज़
- ✓120 ml खट्टी क्रीम (खट्टा दही / सोर क्रीम)
- ✓60 ml मेयोनेज़
- ✓1 tsp लहसुन पाउडर
- ✓0.5 tsp स्मोक्ड लाल शिमला मिर्च पाउडर (पेप्रिका)
- ✓360 ml शार्प चेडर चीज़
- ✓240 ml मोंटेरे जैक चीज़
- ✓3 whole हरी प्याज (स्प्रिंग अनियन)
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
अपने ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक 9x13 इंच के बेकिंग डिश या एक बड़े ओवन-सेफ पैन को कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना करें और अलग रख दें।
💡
Tip:इस डिप को सीधे बेक करने और परोसने के लिए कास्ट-आयरन पैन बहुत बढ़िया काम करता है।
2
मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में कटे हुए बेकन को कुरकुरा होने तक लगभग 6 से 8 मिनट तक पकाएं। बेकन को स्लेटेड चम्मच से निकालें और पेपर टॉवल पर रखें, पैन में लगभग 1 बड़ा चम्मच बेकन का तेल छोड़ दें।
💡
Tip:अधिकतम स्मोकी स्वाद पाने के लिए सब्जियों को भूनने के लिए बेकन की चर्बी बचाकर रखें।
3
बचे हुए बेकन के तेल वाले पैन में कॉर्न के दाने और कटी जलापेनो मिर्च डालें। मध्यम-तेज़ आंच पर लगभग 4 से 5 मिनट तक भूनें जब तक कि कॉर्न हल्का सा भुन न जाए और जलापेनो थोड़े नरम न हो जाएं।
💡
Tip:यदि आप अधिक तीखा पसंद करते हैं तो एक जलापेनो में बीज छोड़ दें।
4
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, नरम क्रीम चीज़, सोर क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन पाउडर और स्मोक्ड पेप्रिका को एकसार और चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें।
💡
Tip:बेस में गांठों से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि क्रीम चीज़ वास्तव में नरम हो।
5
क्रीम चीज़ के मिश्रण में भुने हुए कॉर्न और जलापेनो, तीन-चौथाई पका हुआ बेकन, 1 कप चेडर चीज़ और 0.75 कप मोंटेरे जैक चीज़ डालकर समान रूप से मिलाएं।
💡
Tip:बेक करने से पहले डिप के ऊपर डालने के लिए बाकी बचा बेकन और चीज़ अलग रख लें।
6
मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं। ऊपर से बचा हुआ चेडर चीज़, मोंटेरे जैक चीज़ और अलग रखा गया बेकन डालें।
7
पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि डिप गर्म न हो जाए, किनारों से उबलने न लगे और ऊपर का चीज़ पिघलकर सुनहरा भूरा न हो जाए।
💡
Tip:गहरे सुनहरे, बुलबुलेदार चीज़ क्रस्ट के लिए आखिरी 1 से 2 मिनट तेज़ आंच पर ब्रोइल करें।
8
ओवन से निकालें, कटी हुई हरी प्याज से सजाएं और परोसने से पहले 5 मिनट ठंडा होने दें।
💡
Tip:टॉर्टिला चिप्स, क्रैकर्स या टोस्ट किए गए बैगूएट स्लाइस के साथ गरमागरम परोसें।
📝Chef's Notes
इस डिप को पहले से तैयार करने के लिए, मिश्रण को बेकिंग डिश में रखें, कसकर ढकें और 24 घंटे तक फ्रिज में रखें। जब परोसना हो, तो इसे पूरी तरह से गर्म करने के लिए 190°C (375°F) पर 5 से 10 मिनट अतिरिक्त बेक करें।
appetizer
party food
warm dip
game day
jalapeno
corn
bacon
Popper
Dip
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