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Poulet Bang Bang Croustillant au Sésame et Sauce Épicée
Poulet Bang Bang Croustillant au Sésame et Sauce Épicée
Appuyez pour voir
20m
Préparation
15m
Cuisson
4
Portions
1.1K+
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Morceaux de poulet ultra croustillants enrobés d une sauce crémeuse, douce et relevée à base de piment doux et d huile de sésame.
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4
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Ingrédients
- ✓500 g Blanc de poulet
- ✓3 c. à soupe Fécule de maïs
- ✓2 c. à soupe Farine
- ✓4 c. à soupe Mayonnaise
- ✓3 c. à soupe Sauce piment doux (sweet chili)
- ✓1 c. à soupe Sauce sriracha
- ✓1 c. à café Huile de sésame
- ✓1 c. à soupe Graines de sésame torréfiées
- ✓2 tiges Cébette émincée
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Instructions
1
Assaisonner le poulet et l enrober du mélange fécule et farine.
2
Faire frire dans l huile chaude ou au air fryer jusqu à coloration bien dorée.
3
Fouetter la mayonnaise, la sauce piment doux, la sriracha et l huile de sésame.
4
Napper le poulet chaud de sauce et parsemer de sésame et de cébette.
📝Notes du chef
Peut être servi froid, ce qui en fait un plat parfait à préparer à l'avance pour les journées chaudes. Conservez les éléments séparément au réfrigérateur jusqu'à 2 jours et assemblez juste avant de servir.
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