سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). بطّن صينية خبز كبيرة بورق زبدة لسهولة التنظيف.

حضّر الصلصة: في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون مع العسل وصلصة السيراتشا وبودرة الثوم والبابريكا المدخنة والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس.

جهّز الخضار: قطّع البطاطا الحلوة إلى مكعبات، وقطّع البصل إلى جوانح، وقلم البروكوليني إلى قطع بطول 5 سم، وضعها في وعاء كبير.

اسكب ثلثي كمية الصلصة فوق الخضار وقلّب جيداً لتتغلف، ثم افرد الخضار في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة.

جفف أوراك الدجاج بمناشف ورقية، وضعها في الوعاء نفسه مع الثلث المتبقي من الصلصة وقلّبها لتتغلف، ثم وزّعها بين الخضار على صينية الخبز.

اخبز لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج الدجاج (تصل حرارته الداخلية إلى 74 مئوية) وتصبح الخضار طرية ومكرملة. يمكن تشغيل الشواية العلوية لآخر دقيقة للتحمير الإضافي.

أخرج الصينية من الفرن، ورش القليل من العسل الحار الإضافي إن رغبت، وزيّن بالكزبرة الطازجة وجبن الفيتا المفتت، وقدّمها ساخنة.