Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
لقيمات الستيك السريعة بالثوم والأعشاب في القلاية الهوائية
لقيمات الستيك السريعة بالثوم والأعشاب في القلاية الهوائية
Tap to view
10m
Prep
10m
Cook
4
Servings
698
Views
حوّل لحم الستيك إلى قطع طرية وعصارية مفعمة بنكهة الثوم والزبدة والأعشاب، ومطهوة بسرعة في القلاية الهوائية. وصفة ممتازة لعشاء سريع في منتصف الأسبوع أو كمقبلات شهية وفاخرة.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓450 غرام لحم بقر ستيك (سيرلوين أو تندرلوين) مقطع مكعبات 2.5 سم
- ✓2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ✓1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ✓1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ✓0.5 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ✓0.5 ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف
- ✓1 ملعقة صغيرة ملح بحري
- ✓0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ✓3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- ✓2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- ✓1 فص ثوم مفروم ناعماً
- ✓0.3 ملعقة صغيرة (اختياري) رقائق فلفل أحمر حار (اختياري)
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
في وعاء متوسط، قلّب مكعبات الستيك مع زيت الزيتون حتى تتغلف جيداً من جميع الجوانب.
💡
Tip:تغليف اللحم بالزيت يساعد التوابل على الالتصاق بالتساوي.
2
في وعاء صغير، اخلط البابريكا المدخنة وبودرة الثوم وبودرة البصل والزعتر والملح البحري والفلفل الأسود. رش التوابل فوق الستيك وقلّب جيداً لتتبيل كل قطعة.
3
سخّن القلاية الهوائية مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) لمدة 3 دقائق على الأقل.
💡
Tip:تسخين سلة القلاية الهوائية مسبقاً ضروري للحصول على تحمير خارجي سريع وحبس العصارة.
4
رتّب مكعبات الستيك في طبقة واحدة داخل سلة القلاية الهوائية دون تكديس (اطبخها على دفعات إن لزم الأمر).
💡
Tip:تكديس اللحم يؤدي إلى تبخيره بدلاً من تحميره، مما يقلل من طراوته.
5
اطهُ في القلاية الهوائية لمدة 6-8 دقائق مع هز السلة في منتصف الوقت، حتى يتحمر اللحم من الخارج ويصل لدرجة النضج المفضلة لديك (55-58 مئوية للنضج المتوسط).
6
أثناء طهي اللحم، حضّر زبدة الثوم والأعشاب: اخلط الزبدة المذابة مع البقدونس المفروم والثوم ورقائق الفلفل الحار في وعاء صغير.
7
انقل مكعبات الستيك المطهوة إلى وعاء نظيف، واسكب زبدة الثوم والأعشاب فوقها وقلّب برفق لتتغلف بالكامل، وقدّمها ساخنة على الفور.
steak bites
air fryer
quick meal
appetizer
garlic butter
protein
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
30 دقيقة
American
شرائح دجاج سيزر المقرمشة
سهلby Yumzy
Dinner
25 دقيقة
American
سماش برغر كلاسيكي في مقلاة الحديد الزهر
متوسطby Yumzy
Dinner
40 دقيقة
Asian Fusion
بان مي برغر على الطريقة الفيتنامية
متوسطby Yumzy
Dinner
40 دقيقة
Japanese
كاري اللحم المفروم الياباني السريع
سهلby Yumzy
Dinner
50 دقيقة
American
فطيرة الدجاج ببسكويت شيدر باي
متوسطby Yumzy
Dinner
265 دقيقة
American
باستا الدجاج الكريمية في قدر الطهي البطيء
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.