Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
وعاء بوذا النباتي بالخضار المشوية وحبوب الكينوا
وعاء بوذا النباتي بالخضار المشوية وحبوب الكينوا
Tap to view
20m
Prep
30m
Cook
2
Servings
1.1K+
Views
وعاء حبوب حيوي وصحي غني بمكعبات البطاطا الحلوة المشوية والحمص المقرمش والخضار الورقية وتتبيلة الطحينة والليمون الحريرية.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
2
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓1 كوب كينوا مطبوخة أو أرز بني
- ✓1 حبة متوسطة بطاطا حلوة
- ✓1 علبة (400 غرام) حمص حب
- ✓2 أكواب كيل طازج أو سبانخ صغيرة
- ✓1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ✓0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ✓0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ✓0.3 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح
- ✓0.3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ✓0.5 حبة متوسطة أفوكادو
- ✓0.3 كوب ملفوف أحمر
- ✓2 ملاعق كبيرة طحينة
- ✓1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- ✓1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- ✓2 ملاعق كبيرة ماء دافئ
- ✓1 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمصة
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
يسخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) وتبطن صينية خبز كبيرة بورق زبدة.
💡
Tip:التسخين المسبق يضمن تحمير الخضار بالتساوي بدلاً من طهيها بالبخار.
2
تقلب مكعبات البطاطا الحلوة والحمص مع زيت الزيتون والكمون والبابريكا المدخنة وبودرة الثوم والملح والفلفل في وعاء حتى تتغلف جيداً.
3
تفرد البطاطا الحلوة والحمص في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة وتشوى لمدة 25 إلى 30 دقيقة مع تقليبها في المنتصف حتى تصبح طرية وذهبية ومقرمشة.
💡
Tip:تأكد من تجفيف الحمص تماماً قبل تقليبه بالزيت للحصول على أقصى درجات القرمشة.
4
أثناء شواء الخضار، تخفق الطحينة مع عصير الليمون وشراب القيقب والماء الدافئ في وعاء صغير حتى يصبح قوام التتبيلة ناعماً وقابلاً للسكب.
💡
Tip:أضف ماء دافئاً بالملعقة الصغيرة إذا أصبحت الطحينة كثيفة جداً.
5
تجهز الأطباق بتقسيم الكينوا أو الأرز الدافئ بين وعائي تقديم. يوضع فوقها البطاطا الحلوة المشوية والحمص المقرمش والخضار الورقية والملفوف الأحمر وشرائح الأفوكادو.
6
تسكب تتبيلة الطحينة الكريمية بسخاء فوق الأطباق وترش ببذور السمسم المحمصة قبل التقديم مباشرة.
📝Chef's Notes
احفظ المكونات بشكل منفصل في أوعية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. اجمع المكونات طازجة في الوعاء قبل التقديم مباشرة.
vegan
buddha
bowl
healthy
grain bowl
meal prep
tahini
vegan buddha bowl
healthy grain bowl
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Lunch
40 دقيقة
Mediterranean
أطباق طاقة الدجاج المتوسطي بالليمون والأعشاب مع الكينوا
سهلby Yumzy
Lunch
15 دقيقة
Mediterranean
وعاء طاقة الكينوا والحمص المتوسطي
سهلby Yumzy
lunch
15 دقيقة
American
سلطة الخضار المفرومة بالأعشاب مع دريسنج الأفوكادو والليمون الكريمي
سهلby Yumzy
lunch
15 دقيقة
Mexican-inspired
سلطة فييستا الذرة والأفوكادو المنعشة بتتبيلة الليمون الحيوية
سهلby Yumzy
lunch
40 دقيقة
Mediterranean
سلطة الكينوا المتوسطية المنعشة بتتبيلة الليمون والأعشاب
سهلby Yumzy
lunch
35 دقيقة
Mediterranean
سلطة التونة والفاصوليا البيضاء المتوسطية بصلصة الليمون والأعشاب
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.