Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
نيوكي مقرمش بصلصة الغوتشوجانغ والعسل الكورية
نيوكي مقرمش بصلصة الغوتشوجانغ والعسل الكورية
Tap to view
10m
Prep
15m
Cook
2
Servings
923
Views
طبق فيوجن جريء ولذيذ يجمع بين نيوكي البطاطس المحمر المقرمش وغلاف لامع وحلو وحار من صلصة الغوتشوجانغ الكورية مع العسل والسمسم المحمص والبصل الأخضر.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
2
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓500 غ نيوكي بطاطس
- ✓1 ملعقة كبيرة معجون غوتشوجانغ (معجون شطة كوري)
- ✓2 ملعقة كبيرة عسل
- ✓1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ✓1 ملعقة صغيرة خل أرز
- ✓3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- ✓1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ✓2 فص فصوص ثوم مفرومة
- ✓1 ملعقة صغيرة بذور سمسم محمصة للتزيين
- ✓1 عرق بصل أخضر مقطع شرائح
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخفق معجون الغوتشوجانغ مع العسل وصلصة الصويا وخل الأرز وملعقة كبيرة من الماء الساخن حتى تتجانس تماماً.
💡
Tip:الماء الساخن يساعد في إذابة الغوتشوجانغ والعسل بسهولة.
2
تحمير النيوكي: سخن زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة. أضف النيوكي وحمره على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
💡
Tip:حرك المقلاة من حين لآخر لضمان تحمير متساوٍ لكافة جوانب النيوكي.
3
إضافة الثوم: اخفض النار إلى متوسطة هادئة، وأضف ملعقتي الزبدة المتبقيتين والثوم المفروم. شوّح لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم الزكية.
💡
Tip:لا تدع الثوم يحترق حتى لا يكتسب طعماً مراً.
4
إضافة الصلصة: اسكب خليط الغوتشوجانغ والعسل في المقلاة فوق النيوكي والثوم.
💡
Tip:ستبدأ الصلصة فوراً في التكتك وإصدار فقاعات لامعة.
5
التقليب والتغليف: قلّب النيوكي سريعاً لمدة 1-2 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة وتتحول إلى غلاف لزج ولامع يغطي حبات النيوكي بالكامل.
💡
Tip:التقليب السريع يمنع احتراق السكر والعسل في الصلصة.
6
التزيين والتقديم: ارفع المقلاة عن النار، ورش بذور السمسم وشرائح البصل الأخضر، وقدّم الطبق ساخناً على الفور.
fusion
gnocchi
gochujang
quick dinner
spicy
savory
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
35 دقيقة
American
سماش برغر المقرمش المثالي مع صلصة المنزل الخاصة
متوسطby Yumzy
Dinner
27 دقيقة
Modern American
سلمون مشوي مع صلصة الحبق وسلطة الطماطم
سهلby Yumzy
Dinner
35 دقيقة
American
صينية البطاطس المهروسة المخبوزة مرتين الكريمية
سهلby Yumzy
Dinner
230 دقيقة
American
لحم روستو المطهو ببطء (بوت روست) الفاخر
متوسطby Yumzy
Dinner
40 دقيقة
Italian-inspired
راغو النيوكي بالعدس النباتي الغني في قدر واحد
سهلby Yumzy
Dinner
60 دقيقة
Mediterranean
أرز الخضار المتوسطي المخبوز في الفرن في قدر واحد
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.