في مقلاة ثقيلة، شوّح بيكون الديك الرومي حتى يصبح مقرمشاً، ثم صفِّه على مناديل ورقية وقطّعه إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.

اخفق الزبادي اليوناني وزيت الزيتون ومعجون الكاري والكركم وعصير الليمون والكراث المفروم في وعاء حتى تحصل على صلصة كريمية ناعمة.

في وعاء خلط كبير، اخلط زهرات البروكلي، قطع البيكون المقرمشة، الزبيب الذهبي، والصنوبر المحمص.

اسكب الصلصة فوق خليط الخضار والمكسرات، وقلّب حتى تتغلف جميع المكونات تماماً، ثم ضع السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.