Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
شرائح صدور الدجاج الذهبية بالزبدة والثوم والأعشاب
شرائح صدور الدجاج الذهبية بالزبدة والثوم والأعشاب
Tap to view
8m
Prep
12m
Cook
4
Servings
826
Views
by Yumzy
شرائح دجاج طرية ومتبلة بالأعشاب، محمرة في الزبدة الأوروبية حتى تكتسب لوناً ذهبياً غنياً بنكهات الثوم الطازج والبابريكا المدخنة والأوريغانو لعشاء سريع ومثالي.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
4
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓700 غ شرائح صدور دجاج مخلية رقيقة
- ✓4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- ✓4 فص ثوم طازج مفروم
- ✓1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ✓0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- ✓1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ✓0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
- ✓1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
جفف شرائح الدجاج تماماً بالمناشف الورقية لضمان تحمير ذهبي فائق السرعة.
💡
Tip:اللحم الجاف يتحمر أسرع بكثير مقارنة باللحم الرطب.
2
في وعاء صغير، اخلط الملح والفلفل والبابريكا والأوريغانو، ثم تبّل شرائح الدجاج بالتساوي من الجانبين.
💡
Tip:خلط البهارات مسبقاً يمنع تكتلها في المقلاة ويضمن توزيعاً متساوياً.
3
سخن الزبدة في مقلاة حديدية أو ستانلس ستيل ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ بالرغوة وتكتسب رائحة بندقية خفيفة.
💡
Tip:انتظر حتى تكتسب الزبدة لوناً بندقياً خفيفاً لتحصل على قاعدة نكهة غنية.
4
ضع شرائح الدجاج في المقلاة وحمرها لمدة 4 دقائق لكل جانب، وأضف الثوم المفروم في آخر دقيقة ونصف من الطهي لتفادي احتراقه.
💡
Tip:تجنب تكديس المقلاة للحفاظ على حرارة عالية تضمن التحمير المثالي.
5
ارفع المقلاة عن النار وزين بالبقدونس الطازج، ودع الدجاج يرتاح لمدة 3 دقائق قبل التقديم لتبقى العصارة بالداخل.
💡
Tip:فترة الراحة تسمح بتوزيع العصارة داخل كل شريحة دجاج.
chicken
weeknight dinner
garlic-infused
pan-seared
protein-focused
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
40 دقيقة
Fusion
صينية لازانيا الزلابية المخبوزة بصلصة التشيلي الحارة
سهلby Yumzy
Dinner
30 دقيقة
Italian
معكرونة الطماطم المهروسة بصلصة زبدة الثوم
سهلby Yumzy
Dinner
25 دقيقة
Fusion
نودلز الزبدة وصلصة الغوتشوجانغ الكورية
سهلby Yumzy
Dinner
10 دقيقة
Chinese
نودلز زيت الفلفل الحار والثوم في 10 دقائق
سهلby Yumzy
Dinner
25 دقيقة
Chinese
لو مين الخضار الكلاسيكي
سهلby Yumzy
Dinner
260 دقيقة
Mexican
طاجن دجاج تشيلي ريلينو في قدر الطهي البطيء
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.