Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
دجاج بالسمسم المغلف بالصلصة اللامعة: عشاء منزلي أشهى من المطاعم
دجاج بالسمسم المغلف بالصلصة اللامعة: عشاء منزلي أشهى من المطاعم
Tap to view
10m
Prep
15m
Cook
6
Servings
914
Views
by Yumzy
استمتع بدجاج السمسم الكلاسيكي المغطى بصلصة براقة ومتوازنة تغلف قطع الدجاج الطرية. وصفة صحية وسريعة مصممة للأيام المزدحمة وتمنحك نكهات المطاعم الآسيوية دون الحاجة للقلي العميق.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
6
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓700 غرام صدور دجاج بدون عظم وجلد
- ✓0.5 كوب عسل نحل
- ✓0.5 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
- ✓1 كوب ماء أو عصير برتقال
- ✓2 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- ✓1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- ✓0.5 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار مجفف
- ✓1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
- ✓0.5 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
قطّع الدجاج إلى شرائح أو مكعبات متساوية الحجم بطول 2.5 سم. جفف القطع جيداً بمناديل ورقية للحصول على تشويح وتحمير أفضل.
💡
Tip:التخلص من الرطوبة الزائدة على سطح الدجاج يساعد على اكتساب لون ذهبي جميل.
2
ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية مع القليل من الزيت. شوّح قطع الدجاج حتى تنضج تماماً وتختفي أي آثار للون الوردي.
💡
Tip:تجنب تكديس المقلاة حتى يتحمر الدجاج بدلاً من أن يفرز سوائله وينسلق.
3
في وعاء منفصل، اخفق العسل وصلصة الصويا والماء (أو العصير) ونشا الذرة والزنجبيل ورقائق الفلفل الحار حتى يذوب النشا كلياً.
💡
Tip:استخدم ماء بارداً أو عصيراً بارداً لضمان ذوبان نشا الذرة دون أي تكتلات.
4
اسكب الصلصة فوق الدجاج المطهو في المقلاة. خفف النار إلى متوسطة واتركها تغلي بهدوء مع التقليب بين الحين والآخر حتى تتكاثف الصلصة وتغلف الدجاج ببريق لامع.
💡
Tip:إذا كنت تفضل المزيد من الصلصة للأرز، يمكنك مضاعفة مقادير الصلصة قبل إضافتها للمقلاة.
5
ارفع المقلاة عن النار، وأضف حبوب السمسم المحمص وبضع قطرات من زيت السمسم مع التقليب، ثم قدّم الطبق مباشرة.
💡
Tip:يُقدم بجانب أرز الياسمين المطهو على البخار أو مع البازلاء الحلوة المشوحة.
Sesame
chicken
sesame chicken 44321
quick dinner
healthy
stir-fry
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
10 دقيقة
Chinese
نودلز زيت الفلفل الحار والثوم في 10 دقائق
سهلby Yumzy
Dinner
25 دقيقة
Chinese
لو مين الخضار الكلاسيكي
سهلby Yumzy
Dinner
260 دقيقة
Mexican
طاجن دجاج تشيلي ريلينو في قدر الطهي البطيء
سهلby Yumzy
Dinner
45 دقيقة
Asian
لفائف ورق الأرز المقرمشة باللحم المفروم
متوسطby Yumzy
Dinner
45 دقيقة
American
جزر ذائب بالثوم والأعشاب العطرية
سهلby Yumzy
Dinner
20 دقيقة
Italian
معكرونة الطماطم الطازجة والثوم في 20 دقيقة
سهلby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.