Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
مافن الإفطار الهش بجبن القريش
مافن الإفطار الهش بجبن القريش
Tap to view
15m
Prep
22m
Cook
12
Servings
1.2K+
Views
مافن صباحي طري وغني بالبروتين يخبز بجبن القريش المخفوق ولمسة من العسل والفانيليا الحلوة.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
12
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓1 كوب جبن قريش كامل الدسم
- ✓2 حبات كبيرة بيض
- ✓0.3 كوب عسل طبيعي
- ✓0.3 كوب زبدة غير مملحة مذابة
- ✓1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا نقي
- ✓1.8 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات
- ✓1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (بكينغ باودر)
- ✓0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ✓0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ✓0.3 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
يسخن الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 فهرنهايت). تبطن صينية مافن قياسية سعة 12 قالباً بأكواب ورقية أو تدهن جيداً.
💡
Tip:التسخين المسبق بالكامل يضمن انتفاخاً فورياً في الفرن لقمم مافن مرتفعة.
2
في خلاط أو وعاء خلط متوسط، يخلط جبن القريش والبيض والعسل والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً كالحرير.
💡
Tip:خفق المكونات السائلة يفتت حبيبات الجبن ليمنح المافن قواماً مخملياً رائعاً.
3
في وعاء كبير منفصل، ينخل الدقيق مع البكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح.
💡
Tip:خفق المكونات الجافة يوزع عوامل الرفع بالتساوي ويمنع تكتلها.
4
يسكب خليط جبن القريش السائل فوق المكونات الجافة ويقلب برفق بملعقة بسط حتى تختفي آثار الدقيق فقط.
💡
Tip:لا تفرط في الخلط؛ توقف بمجرد تماسك الخليط للحفاظ على طراوة المافن.
5
يقسم الخليط بالتساوي بين قوالب المافن الـ 12، بملء كل قالب إلى حوالي ثلاثة أرباعه.
💡
Tip:ملعقة الآيس كريم القياسية تجعل توزيع الحصص سريعاً ومتساوياً.
6
يخبز لمدة 18 إلى 22 دقيقة حتى تكتسب القمم لوناً ذهبياً فاتحاً ويخرج عود الأسنان المغروس في المنتصف نظيفاً.
💡
Tip:اتركها تبرد في القالب لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي.
📝Chef's Notes
احفظ المافن المبرد في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. سخّنه لمدة 10 ثوانٍ في الميكروويف قبل التقديم.
easy
cottage
cheese
muffins
breakfast
high-protein
baking
snack
cottage cheese muffins
easy breakfast muffins
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Breakfast
175 دقيقة
American
خبز الليمون والتوت الأزرق التفكيكي
متوسطby Yumzy
Breakfast
15 دقيقة
American
راب الإفطار المقرمش بالبيض واللحم البقري والجبن
سهلby Yumzy
Breakfast
35 دقيقة
British
شوفان الموز المخبوز اليومي
سهلby Yumzy
Breakfast
17 دقيقة
Other
توست كاسترد الزبادي المخبوز
سهلby Yumzy
Breakfast
10 دقيقة
Italian
بيض مقلي بصلصة البيستو
سهلby Yumzy
Breakfast
40 دقيقة
American
مافن التوت الأزرق المنعش بطبقة الستريوزل المقرمشة
متوسطby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.