Loading Yumzy...
تمت ترجمة هذه الوصفة من الأصل الإنجليزي. يرجى التحقق جيداً من المكونات والكميات وإرشادات الطهي لضمان الدقة.
Automatic translation may contain mistakes.•
بطاطس محمرة بالليمون والأعشاب على الطريقة اليونانية التقليدية
بطاطس محمرة بالليمون والأعشاب على الطريقة اليونانية التقليدية
Tap to view
15m
Prep
90m
Cook
8
Servings
1K+
Views
أصابع وبطاطس ويدجز مشوية في الفرن على الطريقة اليونانية الأصيلة، تتشرب عصارة الليمون الطازج، الثوم، وزيت الزيتون البكر والأوريغانو البري لتصبح طرية وذائبة من الداخل ومحمرة بامتياز من الخارج.
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
8
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓1.8 كغ بطاطس صفراء مقشرة ومقطعة أوتاداً سميكة
- ✓0.8 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ✓1.5 كوب ماء أو مرق خضار عالي الجودة
- ✓6 فص ثوم طازج مفروم
- ✓0.5 كوب عصير ليمون طازج
- ✓1.5 ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف
- ✓1 ملعقة صغيرة ملح بحري
- ✓0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
يرجى مراجعة الوصفات للتأكد من دقتها.
Instructions
1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) وادهن صينية فرن واسعة بقليل من زيت الزيتون.
💡
Tip:استخدام صينية زجاجية أو خزفية يسهل تنظيفها لاحقاً مقارنة بالصواني المعدنية.
2
في وعاء كبير، اخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والماء (أو المرق) والثوم المفروم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج التتبيلة.
💡
Tip:استخدم الثوم الطازج بدلاً من المفروم المعلب للحصول على نكهة عطرية غنية.
3
رتب أوتاد البطاطس في صينية الفرن في طبقة واحدة واسكب التتبيلة فوقها، وقلّب البطاطس بيديك جيداً لضمان تغليف كل قطعة بالكامل.
💡
Tip:ترتيب البطاطس في طبقة واحدة يضمن تحميرها بدلاً من طهيها على البخار.
4
غطِّ الصينية بورق ألومنيوم واخبزها لمدة 45 دقيقة، ثم انزع ورق الألومنيوم وتابع الشواء لمدة 30-45 دقيقة إضافية مع التقليب العرضي حتى يتبخر معظم السائل ويتحول إلى غلاف لامع وتتحمر البطاطس وتكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً.
💡
Tip:إذا جفت الصينية في البداية، أضف القليل من المرق للمحافظة على طراوة قلب البطاطس.
Greek
potatoes
side-dish
oven-roasted
vegetarian
Mediterranean
مجموعة يمزي للطهي
وصفات مشابهة
وصفات شهية مختارة بعناية لتناسب ذوقك الرفيع
Dinner
65 دقيقة
American
صينية الدجاج بالخضار المغطاة بهريس البطاطا المخبوزة
متوسطby Yumzy
Dinner
25 دقيقة
Mediterranean
كرات اللحم المشوية بالأعشاب الطازجة والثوم
سهلby Yumzy
Dinner
45 دقيقة
Mexican-inspired
تاكو اللحم المكسيكي الحار مع فلفل البوبلانو وكريمة الليمون المشوي
متوسطby Yumzy
Dinner
55 دقيقة
Mexican-inspired
إنشيلادا اللحم البقري بصلصة الشيبوتلي المدخنة
متوسطby Yumzy
Dinner
30 دقيقة
American
سلمون بقشرة الليمون والأعشاب مع الهليون المشوي في 30 دقيقة
سهلby Yumzy
Dinner
60 دقيقة
Turkish-inspired
برغر إسطنبول المطهو على البخار بصلصة الطماطم والثوم (إسلاك برغر)
متوسطby Yumzy
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
انضم إلى Yumzy لإنشاء وصفاتك الخاصة واكتشاف المزيد من الوجبات اللذيذة والحصول على مساعدة طهي مخصصة!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. معرفة المزيد: شروط الخدمة.