حضّر المعجون العطري: سخّن الزيت في قدر كبير، وأضف الشالوت وشوّح حتى يذبل ويصبح ذهبياً لنحو 5-7 دقائق. أضف الثوم والزنجبيل والكركم وعشب الليمون واطهُ لمدة دقيقتين حتى تفوح الرائحة العطرية، ثم أضف الفلفل المجفف والكزبرة والكمون واطهُ لدقيقة إضافية.

اسكب المرق واكشط قاع القدر، ثم أضف حليب جوز الهند وصلصة الصويا والسكر البني. دع المزيج يغلي برفق ثم اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة لتتعمق النكهات.

اطهُ البروتين: أضف الدجاج ودعه يطهى لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج (أو الجمبري لـ 2-3 دقائق، أو التوفو لـ 3-5 دقائق).

اسلق نودلز الأرز وفقاً لتعليمات العبوة وصفّها ووزعها في أوعية التقديم. حرّك عصير الليمون الأخضر في الشوربة واضبط التوابل حسب الذوق.

اسكب الشوربة الساخنة مع البروتين فوق النودلز، وزيّن ببراعم الفاصوليا وأوراق الكزبرة والنعناع، وقدّمها فوراً مع أجنحة الليمون والشطة الحارة.