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Frango com Molho Satay Rápido de Amendoim
Frango com Molho Satay Rápido de Amendoim
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10m
Prep
15m
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4
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by Yumzy
Um jantar prático e delicioso para a semana com tiras macias de peito de frango salteadas e envolvidas em um molho cremoso e aveludado de pasta de amendoim, shoyu e limão.
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Serving Scaler
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4
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Ingredients
- ✓0.7 kg peitos de frango desossados e sem pele
- ✓2 colheres de sopa óleo vegetal
- ✓0.5 xícara pasta de amendoim cremosa
- ✓3 colheres de sopa molho de soja (shoyu)
- ✓1 colher de sopa suco de limão
- ✓1 colher de sopa açúcar mascavo
- ✓1 colher de chá gengibre fresco
- ✓2 dentes alho
- ✓0.3 xícara água
- ✓2 colheres de sopa coentro fresco
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Em uma tigela pequena, misture com um fouet a pasta de amendoim, o shoyu, o suco de limão, o açúcar mascavo, o gengibre ralado, o alho picado e a água até formar um molho cremoso e homogêneo.
💡
Tip:Coloque um pingo de água morna se a pasta de amendoim estiver muito densa para bater.
2
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as tiras de frango em camada única e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos até dourarem e cozinharem por dentro.
💡
Tip:Cozinhe o frango em levas se necessário para não acumular água na frigideira.
3
Abaixe o fogo para mínimo e despeje o molho satay preparado diretamente na frigideira com o frango. Misture bem para envolver todas as tiras e deixe ferver suavemente por 2 minutos até aquecer.
4
Retire do fogo, decore com coentro fresco picado e sirva quente com arroz ou legumes.
📝Chef's Notes
Sirva este frango satay rápido sobre arroz jasmim no vapor ou com fatias crocantes de pepino para uma refeição equilibrada.
satay
speedy
chicken
weeknight dinner
quick meals
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