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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Pizzas de Pão Folha na Frigideira com Carne Moída Especiada
Pizzas de Pão Folha na Frigideira com Carne Moída Especiada
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5m
Prep
3m
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2
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by Yumzy
Transforme carne moída e ingredientes da despensa em uma refeição vibrante e digna de restaurante em menos de dez minutos. Esta receita oferece uma maneira rápida e criativa de saborear temperos inspirados no Oriente Médio sobre uma base crocante de frigideira.
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2
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Ingredients
- ✓2 pieces Pães folha grandes e finos (ou pão árabe aberto)
- ✓250 g Carne moída de frango ou cordeiro (ou bovina)
- ✓4 tsp Extrato de tomate
- ✓2 tsp Baharat (mix de 7 pimentas e especiarias árabes)
- ✓2 cloves Dentes de alho picados
- ✓45 ml Azeite de oliva extravirgem
- ✓60 ml Queijo feta ou de cabra esfarelado
- ✓30 ml Salsinha fresca picada
- ✓0.5 tsp Flocos de pimenta calabresa
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Misture a carne moída, o extrato de tomate, o tempero baharat e o alho picado em uma tigela até incorporar completamente.
💡
Tip:Se a mistura ficar muito firme, adicione um respingo de água para facilitar na hora de espalhar.
2
Apare os pães com uma tesoura para que caibam confortavelmente na sua frigideira antiaderente, se necessário.
💡
Tip:Use uma tesoura culinária para aparar as bordas de forma uniforme e limpa.
3
Espalhe a mistura de carne crua em uma camada bem fina e uniforme sobre a superfície do pão, pressionando firmemente para que ela adira bem à massa.
💡
Tip:Uma camada bem fina garante que a carne cozinhe por completo sem queimar a base do pão.
4
Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque o pão com o lado da carne voltado para baixo e sele por 90 segundos até dourar e perfumar.
💡
Tip:Pressione suavemente apenas para garantir contato uniforme com a frigideira, sem apertar com força excessiva.
5
Vire o pão com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 90 segundos até a crosta ficar dourada e crocante.
💡
Tip:Abaixe ligeiramente o fogo se notar que as bordas do pão estão escurecendo rápido demais.
6
Retire da frigideira e finalize imediatamente com o queijo esfarelado, salsinha fresca, um fio de azeite e flocos de pimenta calabresa antes de servir.
💡
Tip:Finalize com algumas gotas de suco de limão fresco para realçar os temperos exóticos.
quick
flatbread
pizza
middle eastern
easy dinner
ground meat
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