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Batatas Douradas na Air Fryer com Chouriço e Pimentão Tostado
Batatas Douradas na Air Fryer com Chouriço e Pimentão Tostado
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10m
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20m
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4
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Um prato rápido, colorido e cheio de sabor com batatinhas bolinha crocantes feitas na air fryer, rodelas defumadas de chouriço e pimentão doce envolvidos em azeite temperado com alho e páprica.
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4
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Ingredients
- ✓500 g batatas bolinha amarelas
- ✓200 g chouriço defumado curado ou paio
- ✓1 médio pimentão vermelho
- ✓1 colher de sopa azeite de oliva
- ✓1 colher de chá páprica defumada
- ✓0.5 colher de chá alho em pó
- ✓0.3 colher de chá sal marinho
- ✓0.3 colher de chá pimenta-do-reino
- ✓2 colheres de sopa salsa fresca
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Preaqueça a sua air fryer a 200 °C (199 °C) por 3 minutos.
💡
Tip:Preaquecer garante que as batatas comecem a dourar e ficar crocantes imediatamente ao entrar na cesta.
2
Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o pimentão vermelho, o azeite de oliva, a páprica defumada, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que os legumes fiquem uniformemente temperados.
3
Transfira as batatas e os pimentões temperados para o cesto da air fryer preaquecida em camada única. Asse a 200 °C por 12 minutos, agitando o cesto na metade do tempo.
💡
Tip:Agitar o cesto impede que queime e garante uma crocância uniforme.
4
Adicione as rodelas de chouriço ao cesto da air fryer junto com as batatas e pimentões já semicozidos. Agite suavemente para misturar.
5
Asse na air fryer por mais 5 a 7 minutos até que as batatas fiquem bem macias por dentro com bordas douradas e crocantes, e o chouriço solte seu azeite aromático e fique levemente tostado.
💡
Tip:Fique de olho no chouriço para que doure perfeitamente sem queimar.
6
Transfira tudo para uma travessa, decore com a salsa fresca picada e sirva imediatamente bem quente.
📝Chef's Notes
Sirva acompanhado de uma salada verde fresca ou finalize com um ovo frito para um café da manhã ou brunch reforçado. Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias e reaqueça na fritadeira a ar a 180 °C por 3 a 4 minutos.
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