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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Molho Cremoso Rápido de Pepino com Endro e Iogurte Grego (Tzatziki)
Molho Cremoso Rápido de Pepino com Endro e Iogurte Grego (Tzatziki)
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15m
Prep
8
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by Yumzy
Um molho refrescante e aveludado perfeito para acompanhar carnes grelhadas, espetinhos ou servir com pão pita e vegetais frescos. O equilíbrio ideal entre o frescor do pepino, a acidez do limão e o aroma marcante do endro (dill).
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8
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Ingredients
- ✓1 unidade Pepino japonês ou inglês grande
- ✓2 xícaras Iogurte grego natural integral espesso
- ✓0.3 xícara Endro fresco (dill) picado
- ✓3 unidades Dentes de alho ralados finamente
- ✓1 colher de sopa Suco de limão fresco
- ✓2 colheres de sopa Azeite de oliva extravirgem
- ✓1 colher de chá Sal marinho
- ✓0.5 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Rale o pepino no ralo grosso de um ralador. Coloque o pepino ralado no centro de um pano de prato limpo ou gaze culinária e esprema com força com as mãos para retirar todo o excesso de líquido (passo essencial para que o molho fique bem consistente).
2
Em uma tigela média, junte o iogurte grego bem firme, o pepino espremido, o endro fresco picado, o alho ralado, o suco de limão e o azeite de oliva extravirgem.
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem com uma colher até homogeneizar.
4
Prove e ajuste o sal ou limão se desejar. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.
cucumber dip
yogurt dip
dill
garlic
appetizer
healthy dip
quick recipe
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