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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Hash de Linguiça e Batata Assada no Forno em Assadeira Única
Hash de Linguiça e Batata Assada no Forno em Assadeira Única
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15m
Prep
50m
Cook
5
Servings
841
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Simplifique as manhãs de fim de semana com este café da manhã farto e delicioso. Assando tudo junto no forno, você conquista batatas incrivelmente crocantes e linguiça saborosa sem a sujeira de frituras no fogão.
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Serving Scaler
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5
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Ingredients
- ✓800 g Batatas inglesas ou asterix, cortadas em cubos de 2,5 cm
- ✓37.5 ml Azeite de oliva
- ✓1 tsp Páprica defumada
- ✓0.5 tsp Tomilho seco
- ✓0.5 tsp Alho em pó
- ✓1 large Pimentão vermelho grande picado
- ✓1 large Cebola roxa grande em gomos
- ✓100 g Bacon picado
- ✓500 g Linguiça de porco fresca (sem a pele)
- ✓5 units Ovos grandes
- ✓15 ml Salsinha fresca picada para decorar
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Preaqueça o forno a 200 °C (204 °C). Misture as batatas em cubos com 1,5 colheres de sopa de azeite, páprica defumada, tomilho, alho em pó e sal. Espalhe em uma assadeira grande e asse por 15 minutos.
💡
Tip:Use uma assadeira de metal grosso para garantir distribuição homogênea do calor.
2
Em uma tigela separada, envolva o pimentão e a cebola no azeite restante com uma pitada de sal. Adicione-os à assadeira de batatas junto com o bacon picado e pedacinhos da carne de linguiça sem pele.
💡
Tip:Retirar a carne da tripa permite que ela doure intensamente e solte seus sucos pelas batatas durante o assado.
3
Leve a assadeira de volta ao forno e asse por mais 20 minutos. Mexa delicadamente e continue assando por mais 15 minutos até que as batatas fiquem douradas e macias.
💡
Tip:Mantenha a assadeira com uma distribuição equilibrada para que os ingredientes assem em seus próprios sucos sem ressecar.
4
Abaixe a temperatura do forno para 180 °C (177 °C). Faça pequenas covinhas na mistura e quebre um ovo dentro de cada uma.
💡
Tip:Para gemas moles e escorrendo, verifique os ovos por volta dos 7 minutos de forno.
5
Asse por mais 7 a 10 minutos até que as claras estejam cozidas e firmes. Decore com salsinha fresca antes de servir bem quente.
💡
Tip:Sirva acompanhado de torradas crocantes com manteiga para uma refeição completa e revigorante.
sausage
easy
breakfast
hash
brunch
one-pan
potato
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