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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Cookies Macios de Aveia, Maçã e Canela para o Café da Manhã
Cookies Macios de Aveia, Maçã e Canela para o Café da Manhã
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10m
Prep
15m
Cook
12
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Biscoitos saudáveis, macios e naturalmente adocicados com bananas maduras, maçã ralada, aveia e canela. Perfeitos para lanches rápidos e cafés da manhã práticos.
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Serving Scaler
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12
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Ingredients
- ✓2 xícaras aveia em flocos
- ✓1 colher de chá canela em pó
- ✓0.5 colher de chá fermento em pó químico
- ✓0.3 colher de chá sal marinho fino
- ✓2 médias bananas maduras
- ✓0.5 xícara pasta de amêndoa cremosa
- ✓2 colheres de sopa xarope de bordo puro (maple)
- ✓1 colher de chá extrato de baunilha
- ✓0.5 xícara maçã fresca ralada
- ✓0.3 xícara sementes de chia
- ✓0.3 xícara cranberries secas
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Preaqueça o forno a 175 °C (177 °C) e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
💡
Tip:O papel-manteiga evita que os cookies grudem sem precisar de óleo extra.
2
Coloque 1/2 xícara da aveia em flocos no liquidificador ou processador e pulse até virar uma farinha rústica.
3
Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até formar um purê. Misture a pasta de amêndoa, o xarope de bordo e o extrato de baunilha até incorporar bem.
💡
Tip:Quanto mais maduras e com pintinhas pretas as bananas estiverem, mais doces os cookies ficarão naturalmente.
4
Adicione a 1 1/2 xícara restante de aveia em flocos, a farinha de aveia batida, a canela, o fermento, o sal marinho, as sementes de chia, a maçã ralada espremida e as cranberries secas. Misture bem até formar uma massa densa e homogênea.
5
Divida a massa em 12 porções iguais sobre a assadeira preparada. Achate levemente cada porção com as costas de uma colher no formato de cookie, pois eles não espalham ao assar.
6
Asse por 14 a 16 minutos até as bordas ficarem douradinhas e o centro firme. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.
📝Chef's Notes
Guarde os biscoitos frios em recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou leve à geladeira por até 1 semana. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.
healthy
oatmeal
breakfast
cookies
snack
meal prep
gluten-free
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