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Esta receita foi traduzida do inglês. Verifique novamente os ingredientes, quantidades e instruções de preparo para garantir a precisão.
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Salada Gelada de Macarrão Rotini com Abacate e Molho de Iogurte com Ervas
Salada Gelada de Macarrão Rotini com Abacate e Molho de Iogurte com Ervas
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15m
Prep
10m
Cook
6
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by Yumzy
Uma salada fresca de verão com macarrão parafuso al dente, cubos macios de abacate hass, tomatinhos doces e molho leve de iogurte grego e buttermilk com endro e cebolinha fresca.
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Serving Scaler
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6
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Ingredients
- ✓340 g Massa rotini ou fusilli
- ✓2 médios Abacates maduros tipo Hass cortados em cubos
- ✓1.5 xícaras Tomates-uva ou cereja cortados ao meio
- ✓0.8 xícara Buttermilk (leite talhado suave)
- ✓0.5 xícara Iogurte grego natural ou sour cream
- ✓2 colheres de sopa Cebolinha francesa fresca picadinha
- ✓1 colher de chá Endro (dill) seco ou fresco picado
- ✓0.5 colher de chá Alho em pó
- ✓1 colher de sopa Suco de limão fresco
- ✓0.5 colher de chá Sal marinho defumado
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Em uma tigela média, misture com fouet o buttermilk, o iogurte grego, o suco de limão, a cebolinha, o dill, o alho em pó e o sal defumado. Leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os aromas.
2
Cozinhe a massa em água fervente salgada até ficar al dente. Escorra bem e passe em água corrente fria para interromper o cozimento e resfriar a massa.
3
Em uma saladeira ampla, junte o macarrão frio, os tomates ao meio e o molho de ervas gelado, envolvendo bem.
4
Adicione os cubos de abacate delicadamente por último para não desmancharem e sirva fresca ou leve à geladeira por até 4 horas.
vegetarian
summer
potluck
pasta salad
cold salad
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