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Bombons Gelados de Frutas com Iogurte de 4 Ingredientes
Bombons Gelados de Frutas com Iogurte de 4 Ingredientes
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15m
Prep
6
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Um lanche refrescante e saudável com apenas 4 ingredientes: mirtilos doces envolvidos em iogurte grego cremoso, congelados em pequenas porções e cobertos com chocolate meio amargo crocante.
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6
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Ingredients
- ✓1.5 xícaras mirtilos frescos
- ✓1 xícara iogurte grego natural
- ✓2 colheres de sopa mel
- ✓1 xícara gotas de chocolate meio amargo
Verifique a precisão das receitas.
Instructions
1
Forre uma assadeira rasa ou prato grande com papel-manteiga e reserve.
💡
Tip:O papel-manteiga evita que os bombons grudem ao congelar.
2
Em uma tigela média, misture o iogurte grego natural e o mel até ficar homogêneo e uniformemente adoçado.
3
Incorpore delicadamente os mirtilos frescos à mistura de iogurte até que todas as frutas estejam bem cobertas.
💡
Tip:Certifique-se de que as frutas estejam 100% secas para não formar cristais de gelo.
4
Com uma colher, faça de 6 a 8 montinhos da mistura de iogurte e mirtilos sobre o papel-manteiga preparado. Leve ao congelador por 1 a 2 horas até que fiquem completamente sólidos.
5
Derreta as gotas de chocolate meio amargo em uma tigela própria para micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada pausa até ficar liso e brilhante.
6
Retire os montinhos de iogurte congelados do freezer. Mergulhe cada porção no chocolate derretido para cobrir até a metade ou por completo, e coloque de volta no papel-manteiga.
💡
Tip:O chocolate vai endurecer muito rápido em contato com o iogurte congelado.
7
Retorne os bombons ao freezer por 10 a 15 minutos para que a casquinha de chocolate endureça totalmente antes de servir.
📝Chef's Notes
Guarde os pedaços restantes em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 a 3 minutos antes de saborear para obter a melhor textura.
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