ボウルに角切りにした牛肉とオリーブオイルを入れ、全体にオイルが均等にコーティングされるよう軽く和えます。

小皿にスモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥タイム、海塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。牛肉にまんべんなく振りかけ、全体によく揉み込みます。

ノンフライヤーを200 °Cで3分以上しっかり予熱します。

味付けした牛肉を予熱したバスケットに重ならないよう一段に並べます。詰め込みすぎず、必要に応じて2回に分けて調理します。

200 °Cで6〜8分加熱し、途中の3〜4分で一度バスケットを振るか肉を裏返します。表面に香ばしい焼き色がつき、好みの焼き加減（ミディアムレア目安：中心温度55〜57 °C）になったら取り出します。

肉を焼いている間にガーリックハーブバターを作ります。小ボウルに溶かしバター、刻んだパセリ、すりおろしにんにく、唐辛子フレークを混ぜ合わせます。

焼き上がった熱々のステーキ肉をボウルに移し、ガーリックハーブバターを回しかけて手早く和えます。肉汁とバターが絡み合ったらすぐにサーブします。