ドレッシング作り：小ボウルにライム果汁、オリーブオイル、はちみつ、クミンパウダー、塩、黒こしょうを入れ、泡立て器で均一になるまでしっかり混ぜ合わせます。

野菜の下ごしらえ：アボカドを一口大に切り、ミニトマトは半分に切ります。赤パプリカと赤玉ねぎは細かく刻み、パクチーを粗みじん切りにします。

大きめのボウルにコーン、ミニトマト、赤パプリカ、赤玉ねぎ、刻みパクチーを入れます。

切ったアボカドをボウルに加え、用意したライムドレッシングを回しかけます。

アボカドが崩れないよう、スプーンで底からふんわりと優しく和えます。彩りとみずみずしさが引き立つ出来立てをすぐにいただきます。