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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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वाइब्रेंट ज़ेस्टी हर्ब सॉस: ग्रिल्ड मीट के लिए अल्टीमेट सॉस
वाइब्रेंट ज़ेस्टी हर्ब सॉस: ग्रिल्ड मीट के लिए अल्टीमेट सॉस
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15m
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by Yumzy
इस ताज़ी और स्वादिष्ट हर्ब सॉस के साथ अपने ग्रिल्ड व्यंजनों को नया स्तर दें। इसके चमकीले, ताजे हर्बल नोट्स और तीखा स्वाद भुने हुए मीट की समृद्धि को पूरा करते हैं, जो किसी भी बारबेक्यू के लिए एक आवश्यक मसाला है।
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8
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Ingredients
- ✓3 cups, packed ताजा पार्सले
- ✓1 cup, packed ताजा हरा धनिया
- ✓5 लहसुन की कलियां
- ✓0.3 medium, finely minced बारीक कटा शैलट
- ✓120 ml एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- ✓60 ml रेड वाइन सिरका
- ✓30 ml ताजा नींबू का रस
- ✓1 teaspoon स्मोक्ड पपरिका
- ✓1 teaspoon सूखा ऑरेगैनो
- ✓0.5 teaspoon, or to taste लाल मिर्च फ्लेक्स
- ✓1 teaspoon समुद्री नमक
- ✓0.5 teaspoon काली मिर्च
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ताजी पार्सले और धनिए को बारीक काट लें। हाथ से थोड़ा चंकी काट सकते हैं या फूड प्रोसेसर में संक्षेप में पल्स कर सकते हैं।
💡
Tip:पतली सॉस से बचने के लिए काटने से पहले जड़ी-बूटियों को पूरी तरह सुखा लें।
2
लहसुन की कलियों को बहुत बारीक काटें। शैलट को भी बारीक काट लें।
3
एक मध्यम कटोरे में कटी जड़ी-बूटियाँ, बारीक कटा लहसुन और शैलट मिलाएं।
4
कटोरे में जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, नींबू का रस, स्मोक्ड पपरिका, ऑरेगैनो, लाल मिर्च फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च डालें।
5
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलने और इमल्सीफाई होने तक जोर से फेंटें। स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार नमक, मिर्च समायोजित करें।
6
परोसने से पहले स्वादों को आपस में घुलने देने के लिए सॉस को कमरे के तापमान पर कम से कम 15 मिनट के लिए रखा रहने दें।
herb sauce
grilled meats
condiment
fresh
zesty
BBQ
easy
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