यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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by Yumzy Team
ताज़ी जड़ी-बूटियों और चटपटी नींबू ड्रेसिंग से भरपूर इस ताज़ा आलू के सलाद के साथ अपनी साइड डिश को नया रूप दें। पहले से तैयार करने के लिए बिल्कुल सही, यह सादी सामग्रियों को एक शानदार व्यंजन में बदल देता है।
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आलू को अच्छी तरह धोएं। एक बड़े बर्तन में रखें, ठंडे पानी से ढकें और नमक डालें। उबाल आने दें और कांटे से आसानी से कटने तक 15-20 मिनट पकाएं। छान लें और हल्का ठंडा होने दें।
ड्रेसिंग तैयार करें: एक छोटी कटोरी में ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, डिजॉन मस्टर्ड, लहसुन, ऑरेगैनो, नमक और काली मिर्च को एक साथ अच्छी तरह फेंटें।
आलू के ठंडा होने पर उन्हें बाइट-साइज़ क्यूब्स में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें।
आलू वाले कटोरे में कटी पार्सले, डिल, हरी प्याज, सेलरी, लाल शिमला मिर्च और कालामाटा ऑलिव्स डालें।
नींबू की ड्रेसिंग को आलू के मिश्रण पर डालें। सभी सामग्रियों को धीरे से टॉस करें ताकि समान रूप से कोट हो जाएं। ज्यादा न चलाएं ताकि आलू मैश न हों।
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च या नींबू का रस संतुलित करें। स्वादों को घुलने-मिलने के लिए परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट ढककर फ्रिज में रखें।
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