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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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मखमली एग-फ्री चॉकलेट मूस
मखमली एग-फ्री चॉकलेट मूस
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15m
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5m
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by Yumzy
इस शानदार, हल्के और मखमली डेज़र्ट का आनंद लें जो साबित करता है कि सही रेशमी बनावट पाने के लिए अंडों की आवश्यकता नहीं होती। यह सुरुचिपूर्ण चॉकलेट मूस किसी भी अवसर के लिए एक बेहतरीन स्वीट डिश है।
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8
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Ingredients
- ✓227 g उच्च गुणवत्ता वाली सेमी-स्वीट चॉकलेट, बारीक कटी
- ✓90 ml हल्का गर्म पानी
- ✓2 teaspoons शुद्ध वैनिला एक्सट्रैक्ट
- ✓480 ml ठंडी हैवी व्हिपिंग क्रीम
- ✓60 ml पिसी चीनी
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रखे हीटप्रूफ कटोरे (डबल बॉयलर) में चॉकलेट और पानी रखें। चॉकलेट के पूरी तरह पिघलने और चमकदार होने तक हल्के से हिलाएं।
💡
Tip:सुनिश्चित करें कि चॉकलेट में पानी की कोई छींटे न पड़ें, क्योंकि इससे चॉकलेट जम सकती है।
2
आंच से उतारें, वैनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं और मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
💡
Tip:धैर्य महत्वपूर्ण है; क्रीम को पिघलने से रोकने के लिए चॉकलेट छूने पर ठंडी होनी चाहिए।
3
एक ठंडे मिक्सिंग बाउल में हैवी क्रीम और पिसी चीनी को मध्यम-तेज गति पर सॉफ्ट पीक्स (नरम चोटियां) बनने तक फेंटें।
💡
Tip:बेहतरीन परिणाम के लिए, व्हिप करने से पहले बीटर्स और बाउल को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
4
व्हिप की गई क्रीम का एक तिहाई हिस्सा ठंडी चॉकलेट में हल्के हाथों से मिलाएं ताकि वह हल्की हो जाए, फिर बची हुई क्रीम को रंग एक समान होने तक सावधानी से फोल्ड करें।
💡
Tip:मूस की खास एयरी बनावट बनाए रखने के लिए बड़े सिलिकॉन स्पैटुला और हल्के हाथों का प्रयोग करें।
5
मिश्रण को अलग-अलग सर्विंग ग्लासों में बांटें और मूस को सेट होने के लिए परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
💡
Tip:आकर्षक प्रस्तुति के लिए ताजी बेरीज या कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट से सजाएं।
chocolate mousse 8995
egg-free
easy dessert
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