Loading Yumzy...
यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
Automatic translation may contain mistakes.•
अपसाइड डाउन पफ पेस्ट्रीज़
अपसाइड डाउन पफ पेस्ट्रीज़
Tap to view
15m
Prep
18m
Cook
6
Servings
1.1K+
Views
शहद, चीज़ और ताज़े फलों जैसी टॉपिंग्स को कैरामेलाइज़ करने के लिए उल्टे बेक किए गए ट्रेंडी और सुरुचिपूर्ण पफ पेस्ट्री टार्ट्स। एक उत्तम कुरकुरा स्नैक।
Premium recipe tools
Cook with confidence and adapt this recipe to your table.
Serving Scaler
Change servings and recalculate ingredient quantities instantly.
6
Unlock Cooking Mode and Serving Scaler with Yumzy Premium.Go Premium
Ingredients
- ✓1 sheet पफ पेस्ट्री
- ✓45 ml शहद
- ✓1 medium सेब
- ✓60 g ब्री चीज़
- ✓1 large अंडा
- ✓1 sprig ताज़ा रोज़मेरी
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
अपने ओवन को 204 °C (200 °C) पर पहले से गरम करें और एक बड़ी बेकिंग शीट पर उच्च गुणवत्ता वाला चर्मपत्र (पार्चमेंट पेपर) बिछाएं।
💡
Tip:पार्चमेंट पेपर बिछाना न भूलें, वरना शहद पैन में चिपक जाएगा।
2
पार्चमेंट पेपर पर समान दूरी पर शहद की छह छोटी बूंदें (प्रत्येक लगभग 1/2 बड़ा चम्मच) डालें।
💡
Tip:अपनी पेस्ट्री के आयतों के आकार से मिलाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से से शहद को हल्का सा फैलाएं।
3
शहद की प्रत्येक बूंद के ऊपर सीधे 2 से 3 पतले सेब के स्लाइस रखें, फिर सेब के ऊपर ब्री चीज़ का एक टुकड़ा रखें।
💡
Tip:टॉपिंग्स को कॉम्पैक्ट रखें ताकि पेस्ट्री उन्हें पूरी तरह ढक सके।
4
टॉपिंग्स के प्रत्येक ढेर के ऊपर सीधे पफ पेस्ट्री का एक आयत रखें। कांटे का उपयोग करके पेस्ट्री के किनारों को पार्चमेंट पेपर पर दबाएं और सील करें।
💡
Tip:यह भाप को रोकता है और नीचे की सामग्री को कैरामेलाइज़ करने में मदद करता है।
5
प्रत्येक पफ पेस्ट्री के ऊपरी हिस्से पर फेंटे हुए अंडे का हल्का लेप (एग वॉश) लगाएं, फिर कांटे से बीच में कुछ छेद करें।
💡
Tip:छेद करने से पेस्ट्री बहुत असमान रूप से फूलने से बचती है।
6
पहले से गरम ओवन में 15 से 18 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री गहरी सुनहरी भूरी और फूल न जाए।
💡
Tip:शहद जले नहीं यह सुनिश्चित करने के लिए आखिरी कुछ मिनटों में ध्यान से देखें।
7
ओवन से निकालें और 2 से 3 मिनट ठंडा होने दें। स्पैटुला का उपयोग करके प्रत्येक पेस्ट्री को सावधानीपूर्वक पलटें ताकि कैरामेलाइज़्ड ऊपरी हिस्सा बाहर आ जाए।
💡
Tip:जब वे गर्म हों तभी पलटें; यदि वे पूरी तरह ठंडे हो गए, तो शहद सख्त होकर पेपर से चिपक जाएगा।
📝Chef's Notes
परोसने से पहले ताज़ी रोज़मेरी की पत्तियों और थोड़ा अतिरिक्त गर्म शहद डालकर सजाएं। जिस दिन इन्हें बनाया जाए उसी दिन गर्म-गर्म खाना सबसे अच्छा रहता है।
puff pastry
appetizer
baking
sweet and savory
Upside Down Puff Pastries
puff pastry tarts
honey brie pastry
युमज़ी पाक संग्रह
समान स्वादिष्ट व्यंजन
आपके स्वाद के अनुकूल हाथ से चुनी गई विशेष रेसिपी
Snack
20 मिनट
Greek
आसान प्रामाणिक होममेड त्ज़ातज़िकी सॉस
आसानby Yumzy
Snack
5 मिनट
Mexican-inspired
प्रामाणिक ज़ेस्टी लाइम मार्गरीटा
आसानby Yumzy
Snack
30 मिनट
Italian-American
क्रिस्पी पारमेसान-हर्ब बेक्ड मोज़ेरेला बाइट्स
आसानby Yumzy
Snack
40 मिनट
American
हाई-प्रोटीन सेवरी ओट और कॉटेज चीज़ बेक
आसानby Yumzy
snack
15 मिनट
Mediterranean
क्विक और क्रीमी कुकुम्बर डिल डिप
आसानby Yumzy
snack
35 मिनट
American
क्रिस्पी हर्ब व परमेसन बेक्ड ज़ुकीनी स्टिक्स
आसानby Yumzy
क्या आपको यह रेसिपी पसंद आई?
अपनी रेसिपी बनाने, स्वादिष्ट व्यंजन खोजने और व्यक्तिगत कुकिंग सहायता पाने के लिए Yumzy से जुड़ें!
Recipes shared by Yumzy users. Please verify recipes, ingredients and cooking times. और जानें: सेवा की शर्तें.