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यह नुस्खा अंग्रेजी से अनुवादित किया गया है। सटीकता के लिए कृपया सामग्री, मात्रा और खाना पकाने के निर्देशों की दोबारा जांच करें।
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अल्टीमेट टेंडर ग्लूटेन-फ्री बनाना ब्रेड
अल्टीमेट टेंडर ग्लूटेन-फ्री बनाना ब्रेड
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15m
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55m
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10
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ग्लूटेन-फ्री आटे, ब्राउन शुगर और मसालों से बेक की गई एक बेहद नम, खुशबूदार और मुलायम बनाना ब्रेड।
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10
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Ingredients
- ✓3 बड़े पके केले
- ✓2 कप ग्लूटेन-फ्री 1-टू-1 बेकिंग आटा
- ✓1 tsp बेकिंग सोडा
- ✓0.5 tsp बारीक समुद्री नमक
- ✓0.5 tsp दालचीनी पाउडर
- ✓0.5 कप बिना नमक वाला मक्खन
- ✓0.8 कप लाइट ब्राउन शुगर
- ✓2 बड़े अंडे
- ✓1 tsp शुद्ध वैनिला अर्क
- ✓0.3 कप सादा ग्रीक योगर्ट
सटीकता के लिए व्यंजनों की दोबारा जांच करें।
Instructions
1
ओवन को 177 °C (175 °C) पर पहले से गरम करें। एक मानक 9x5-इंच लोफ पैन को चिकना करें और आसानी से निकालने के लिए पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
💡
Tip:किनारों पर पार्चमेंट पेपर थोड़ा बाहर रखने से बेक की गई ब्रेड आसानी से बाहर निकल आती है।
2
एक मध्यम कटोरे में ग्लूटेन-फ्री आटा, बेकिंग सोडा, समुद्री नमक और दालचीनी को एक साथ फेंटें।
3
एक बड़े कटोरे में पिघला मक्खन और ब्राउन शुगर चिकना होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे मिलाएं, फिर वैनिला अर्क और ग्रीक योगर्ट मिलाएं।
4
गीले मिश्रण में मैश किए हुए केले डालें और समान रूप से मिलाएं।
💡
Tip:अधिकतम प्राकृतिक मिठास और स्वाद के लिए खूब पके, चित्तीदार केलों का उपयोग करें।
5
सूखे मिश्रण को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे डालें, स्पैटुला से केवल सूखा आटा गायब होने तक ही मिलाएं।
💡
Tip:ज्यादा न मिलाएं, क्योंकि हल्के हाथ से मिलाने से ब्रेड का टेक्सचर नरम रहता है।
6
बैटर को तैयार लोफ पैन में डालें और स्पैटुला से ऊपर से बराबर करें।
7
50 से 60 मिनट तक बेक करें, जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ या कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए।
💡
Tip:यदि केंद्र पकने से पहले ऊपरी हिस्सा बहुत भूरा हो रहा हो, तो 40 मिनट पर ऊपर एल्युमिनियम फॉयल लगा दें।
8
ब्रेड को पैन में 15 मिनट ठंडा होने दें, फिर पार्चमेंट पेपर की मदद से वायर रैक पर निकालें और काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
📝Chef's Notes
कमरे के तापमान पर अच्छी तरह लपेटकर 3 दिनों तक रखें, या अलग-अलग स्लाइस को पार्चमेंट पेपर और फ़ॉइल में लपेटकर 3 महीने तक फ्रीज करें।
gluten free
banana bread
baking
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free
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